Un informe de la UE alerta de importante reducción del consumo de vino hasta 2035

La industria vitivinícola europea, considerada durante mucho tiempo como un pilar fundamental en la cultura y economía del continente, se enfrenta a una nueva etapa de transición y desafíos. Según el reciente informe "Agricultural Outlook 2023-2035" publicado por la Comisión Agrícola de la Unión Europea, se proyecta un panorama donde la disminución en el consumo y la producción de vino, junto a una desaceleración en el crecimiento de las exportaciones, marcarán la tendencia para los próximos años.

El informe destaca una tendencia decreciente en el consumo de vino en Europa, particularmente en los vinos tintos. Esta disminución se atribuye a un cambio generacional, donde los jóvenes consumidores no están reemplazando en volumen a las generaciones mayores que históricamente han sido los principales consumidores de vino. Se prevé que esta tendencia continúe, con una reducción anual del 1% en el consumo hasta el 2035, situándose en un promedio de 20 litros por persona, lo que representa 2,4 litros menos que el promedio mundial registrado entre 2018 y 2022.

El reporte también señala una evolución en las preferencias de consumo, con un interés creciente en vinos no alcohólicos, de baja graduación alcohólica, así como en vinos blancos, rosados y espumosos. Esta diversificación en la demanda podría compensar en parte la caída del consumo de ciertos tipos de vino.

Como consecuencia directa de la reducción en la demanda, se anticipa una disminución en la producción vinícola europea. Esta baja se estima en un 0,6% anual, proyectando una producción de aproximadamente 145 millones de hectolitros para el año 2035. La Comisión Agrícola de la UE advierte que esta situación se ve agravada por los retos climáticos y ambientales, como la reducción en el uso de pesticidas y las restricciones a la irrigación en ciertos países, lo que podría disminuir tanto el rendimiento como la superficie destinada al cultivo de viñedos.

El informe también predice una desaceleración en el crecimiento de las exportaciones de vino de la Unión Europea. Aunque las exportaciones seguirán creciendo, se espera que lo hagan a un ritmo más moderado, con un aumento anual de solo el 0,3% hasta 2035. Esta ralentización podría deberse a una mayor competencia en los vinos de gama baja y media y a cambios en los patrones de consumo en los principales mercados de exportación. Sin embargo, se espera que los vinos de alta calidad, con denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP), así como los vinos espumosos, sigan impulsando el valor de las exportaciones de vino de la UE.

Estos cambios representan un desafío significativo para el sector vitivinícola europeo, que debe adaptarse a una realidad de mercado en evolución. La capacidad de la industria para innovar en producción, diversificar su oferta y explorar nuevos mercados será determinante para su sostenibilidad y éxito a largo plazo.