Jornadas de centollo y vinos de Monterrei

La Casa de la Cultura de Verín (Ourense) acogió, este viernes, la presentación de las 'XII Jornadas del Centollo' realizado por los alcaldes de Verín y O Grove, Juan Manuel Jiménez y Miguel Ángel Pérez, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei, Antonio Ángel Méndez.

Con esta presentación, el destino Chaves-Verín se suma la promoción de este producto típico de la gastronomía gallega en un municipio del interior, que además en esta ocasión se acompaña de los vinos de la Denominación de Origen Monterrei para su maridaje conjunto.

"La enograstronomía es un producto turístico desestacionalizador, singular y con un alto componente cultural", indicó a alcalde verinense, "por eso en Verín, conocedores de que la gastronomía es la segunda motivación que hace que los turistas elijan nuestra comunidad, apostamos en colaboración con la Xunta de Galicia por ofertar productos enogastronómicos de calidad como la Ruta del Viño Monterrei, Otoño Gastronómico, Paseando entre Viñedos o los paquetes turístiocs como De Cata por Monterrei". Una cuestión que también subrayó el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Monterrei, "estas actividades gastronómicas dan a conocer nuestros vinos a lo largo de toda Galicia, como desde hace cuatro años en la Feria del Cocido de Lalín donde el tinto de Monterrei es el vino oficial".

La 'XII Jornadas del Centollo', que tendrán lugar en el municipio de O Grove, se llevarán a cabo en 22 restaurantes, tres hoteles y otros establecimientos como el casino Lana Toja y la Cofradía de Pescadores de San Martiño de la localidad pontevedresa que vivirá su actividad culinaria y creativa a través del centollo durante la ponte de diciembre. En esta fiesta gastronómica, que rinde culto al centollo, se podrán disfrutar diferentes platos elaborados la base de este producto que se servirán en los establecimientos adheridos la estas jornadas promocionales, a los que se unirán hoteles y otros establecimientos que ofrecerán alojamiento a precios reducidos. Además, durante las jornadas tendrán lugar degustación de pinchos elaborados con centollo en otros 10 establecimiento bajo lo que denominan 'Picacentola'. No obstante, uno de los momentos más esperados será la celebración del "Concurso de Centollo Viva" el 25 de noviembre a partir de las 17 horas en la lonja de contratación de O Grove.