Las alcoholeras: una industria que hace sombra

Las aguardenterías o licoreras comenzaron siendo pequeñas destilerías artesanas. Su diversificación y, sobretodo, la innovación, las ha colocado a la cabeza de la industria química. Productos como el Aceite de pepitas de uvas, no tan conocios como los orujos, mistelas y otros destilados como los orujos, mistelas y otros destilados han abierto un abanico de posibilidades. A continuación os explicamos de dónde vienen y a dónde van. leer más