Una bodega de Valdeorras ofrece un programa teórico-práctico sobre viticultura, enología y comercialización de vinos

La Bodega Escuela Alan de Val presenta una innovadora y eficaz acción formativa en A Rúa de Valdeorras (Ourense) para el aprendizaje real de la viticultura y la enología dentro del marco teórico-práctico de la bodega, sus viñedos y sus vinos.

Las claves que ofrece Alan de Val para una exitosa formación residen en la experiencia personal del alumno a través de la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos, y supone una estrategia revolucionaria en la formación tanto profesional como educativa para la comprensión de todos los procesos de la vid y el vino.

El Programa Formativo" Experience " en Viticultura, Enología y Cata de Vinos va dirigido a los siguientes colectivos:

· Emprendedores en el área agro/rural que quieran adquirir los conocimientos necesarios para crear y desenvolverse en una nueva actividad vitivinícola, ya sea explotación de un viñedo o puesta en marcha de una bodega familiar.

· Alumnos que han acabado sus estudios de enología y deseen realizar las prácticas correspondientes a su formación así como adquirir las claves de éxito para una viticultura y enología eficaz y razonada.

· Cualquier persona que desee experimentar el mundo de la vid y el vino en todas sus fases productivas, resultando una vivencia inolvidable a la vez que didáctica y de gran conocimiento cultural y riguroso.

El programa " Experience " tendrá una duración de 2 meses, dando comienzo el 17 de septiembre ( coincidiendo con la fecha de inicio de vendimias en la D.O. Valdeorras ) y finalizará el 16 de Noviembre.

Las horas lectivas totales son de 384 horas repartidas en 160 horas de teoría y 224 horas de prácticas en horario de lunes a viernes.

El curso incluye la estancia y hospedaje de los días lectivos, la pensión completa alimenticia correspondiente, todo el material formativo y didáctico (cuadernos, manuales, libros y demás elementos necesarios), el equipamiento de protección individual (EPI) así como el vestuario de bodega y viña y la totalidad de las clases del programa formativo que se impartirán en la viña, bodega, laboratorio de análisis y en el aula-sala de cata y su precio total es de 2900 euros.

El plazo para la inscripción y matriculación comienza el día 20 deAgosto y finaliza el 14 de Septiembre. La preinscripción podrá realizarse a través de mail ó mediante solicitud adjunta debidamente rellenada y acompañada de fotocopia del DNI. El pago de la matrícula podrá efectuarse a través de ingreso bancario o en efectivo.

• Contacto e Información: Manuel Sánchez - [email protected]
• http://adega-alandeval.blogspot.com.es/2012/08/alan-de-val-presenta-su-proyecto-bodega.html
• http://ununiversoencadabotella.blogspot.com.es/2012/08/alan-de-val-presenta-su-programa-de.html