VINOS DE INDIA

 VINOS "MADE IN INDIA"

Tradicionalmente conocida como una nación apreciadora del whisky, India a los poco se vuelve al vino. Y rompiendo el tabú ligado al consumo de alcohol en público, gran parte de la demanda contribuyen las mujeres indias más jóvenes. Hace catorce años se veía mal que una mujer bebiera en público, pero el crecimiento de la economía ha cambiado esto. Los hombres siguen fiel al whisky porque esta bebida sigue teniendo una imagen más masculina. Como precisa el representante del Technopak Market Research el Sr. Sanjay Seti "la clase media-alta y las mujeres con mayor grado de instrucción, han adherido al vino por percibieron que esta ligado a un estilo y a un alto padrón de vida, por eso el consumo de vino esta en aumento".

Los impuestos para la importación de vinos están entre los más altos del mundo, ya que se considera que el vino es un lujo y no una necesidad. Los impuestos sobre la mayoría de los productos han bajado desde el año 2000, sin embargo, el gravamen sobre el alcohol ha sido una excepción, el impuesto fue en aumento hasta llegar a su índice actual de entre 150% y 264% de valor agregado.

En este contexto, India representa una tremenda oportunidad y un gran desafío para los exportadores de vino. Tradicionalmente, el vino no ha sido una figura importante en la cultura de India, con índices muy bajos de consumo per cápita. Sin embargo, aunque sigue habiendo muchos impedimentos para el desarrollo de las ventas de vino en India, el país tiene un mercado extenso, en gran parte, sin explotar. Además de la actual dinámica del mercado en India, el consumo de vino está creciendo a razón de 20-25% por año.

Asimismo, la demanda de vino importado está aumentando a un ritmo similar, y existe sin duda, una oportunidad de mercado en India para los productores de vino. El gusto y las preferencias de la población india se inclinan hacia los vinos no espumantes, y más específicamente los vinos de mesa. Aunque existe mercado para el champagne y los vinos espumantes, se venden en una proporción mucho más baja (8-10% del mercado).

Generalmente, los vinos ligeramente dulces y las variedades de Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling y Gewürztraminer son bastante populares y además combinan bien con los platos indios tradicionales. Del mismo modo, el vino rosado se proyecta como un tipo apropiado para el mercado indio. Sin embargo, la mayoría de ventas son de vino tinto y blanco tradicional (no espumante).

En lo que respecta a la presentación, los productores de vino tienen dos sectores demográficos diferentes del mercado indio sobre los cuales se enfocan: grupos de altos recursos y el consumidor general. Mientras que los grupos de altos recursos prefieren la presentación clásica, es decir, el corcho y la botella llena, y vinos secos blancos y tintos; el sector, en aumento, de consumo general en la India se inclina por el vino más accesible, empaquetado, es decir, con tapones a rosca, de medio litro y los vinos dulces.

En los últimos años muchos de estos indios han incrementado sus ingresos y recursos disponibles, así como también han ganado en experiencia y estilos de vida cosmopolitas que han traído de vuelta a su tierra. Los gustos y preferencias cambiantes, junto con niveles cada vez más altos de recursos y el aumento de la distribución de vinos locales e importados promovieron el emergente mercado del vino en la India.

Los dos mercados más grandes y dominantes en la India no son regiones geográficas, sino las áreas urbanizadas de Mumbai y Delhi y sus alrededores. Se estima que tanto como el 65% del consumo total de vino en la India está centrada a esas dos ciudades.

La cifra aumenta al 80% cuando se incluyen otras ciudades importantes como Bangalore, Chennai (antes Madras), Kolkata (antes Calcutta), Nashik y Pune. El dominio del mercado por parte de Mumbai y de Delhi asegura su lugar como punto de fulcro para cualquier productor o distribuidor que pretenda incrementar sus ventas en la India.

La ciudad de Bangalore (con su afluencia en la industria de la alta tecnología), y el estado de Goa (con su sector turístico), son el foco secundario, aunque también importantes para los vendedores. Las ciudades de Kolkata, Chandigarh, Nashik y Pune son todas nichos de mercado importantes que deben tenerse en cuenta para conducirse allí de manera adecuada.

Chennai y Hyderabad tienen gran potencial debido al desarrollo de su industria tecnológica (IT), aunque las políticas del gobierno no sean aún conducentes a la venta de vino. Mientras que en el año 2000 solamente había seis viñedos indios, el número actual ronda en los 65. El 85% de estos viñedos están en el estado indio de Maharashtra, cuya capital es Mumbai.

La mayor parte de los viñedos están en el cinturón de Nashik, Pune, Baramati y Sangali, 250 kilómetros al este de Mumbai, donde se producen tradicionalmente las uvas de mesa y donde, actualmente, se pone énfasis en la producción de variedades de viñedos vitis vinifera. Aunque la vitivinicultura es un tanto nueva en la agricultura india, las uvas de mesa no lo son.

La India tiene actualmente aproximadamente 150.000 acres de uvas de mesa y solamente de 7.000 a 12.000 acres de uvas para la elaboración de vino. Del total de producción de uvas para la elaboración de vino en la India, el estado de Maharashtra representa alrededor del 90%, Karnataka el 7% y, el 3% restante se divide entre las otras regiones. La mayor parte de la superficie cultivada es de Syrah (Shiraz), Cabernet-Sauvignon, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, y Chardonnay.

Algunas de las bodegas más conocidas en India son:

Chateau Indage

Producción estimada: 400.000 cajas

Chateau Indage es el viñedo indio más grande en volumen y calidad. Se conoce como uno de los pioneros de la industria de vino indio y fue lanzado en 1986 en Narayangaon, Maharashtra.

Tuvo mucho éxito con su amplia gama de vinos y su popularidad entre la población india. Además de su etiqueta, Chateau Indage produce vino bajo los nombres de Riviera, Figueira, Ivy y Chantilli.

www.indagegroup.com

Viñedos de Sula

Producción estimada: 300.000 cajas

Sula se lanzó en 2000 con la simple estrategia de ofrecer vinos de alta calidad en puntos de precio múltiples, después de producir su primera botella de vino en 2000, la producción de Sula Vineyards subió a 85.000 cajas en 2005, 220.000 cajas en 2007, y 300.000 cajas en 2008.

www.sulawines.com

Viñedos de Grover

Producción estimada: 100.000 cajas

Los viñedos de Grover, al norte de Bangalore, se establecieron en 1989 enfocándose en la venta de vinos de alta calidad. Grover trabajan exitosamente en colaboración con franceses y exportan el 25% de su producción todos los años (cerca de 25.000 cajas) sobre todo a Francia, seguida por los E.E.U.U. y el Reino Unido.

www.groverwines.com

Chateau d'Ori

Producción estimada: N/D

Chateau d'Ori es una creación de Ranjit Dhuru, un empresario indio exitoso y gran amante del vino. Dhuru, junto con un equipo de profesionales, ha penetrado en la industria de vino indio orientado hacia la calidad. Los viñedos Chateau d'Ori son excelentes y su bodega, construida recientemente, ofrece una combinación de tradición y tecnología de primera calidad. Los viñedos han causado sensación en la India, los tintos y los blancos varietales han ganando varias medallas y la compañía trabaja para expandir su papel en la industria emergente de vino indio. El sitio de Chateau d'Ori consiste de una sola área de viñedos muy desarrollados que miden cien acres al pie de las colinas gemelas de Nhera-Ori en Dindori, Nashik. Otros 300 acres cultivados, que se extienden por las colinas gemelas.

www.chateaudori.com

Vinos Vintage (Reveilo)

Producción estimada: 11.000 cajas

Los vinos de la vendimia, situados cerca de Nashik, son conocidos por producir vinos de alta calidad con la etiqueta de Reveilio. Según el reporte, la producción es pequeña (cerca de 100.000 litros) y producen Reveilo Syrah, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, y Chenin Blanc.

Grupo UB (Zinzi & Four Seasons)

Producción estimada: N/D

La compañía busca posicionar su etiqueta de vino para aprovechar el mercado indio. La etiqueta Zinzi está en la categoría valor-por-dinero con productos tasados entre Rs. 275 y Rs. 300 (rúpias).

Four Seasons, la etiqueta UB que se lanza después de Zinzi, estará disponible en la

categoría de vino indio de calidad con precios desde Rs. 375. La compañía espera que el área total de la uva cultivada aumente entre 2.500 – 3.000 acres en los próximos 3 – 5 años, en su bodega de la aldea de Roti cerca de Baramati.

http://www.theubgroup.com

Seagram - Nine Hills

Producción estimada: N/D

El vino Nine Hills de Seagram debe su nombre a las nueve colinas que rodean a Nashik, donde se encuentran los viñedos y la bodega de la compañía. La gama de vinos varietales de Nine Hills incluye a Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc. Pernod Ricard India, de Pernod Ricard Group Company, el segundo conglomerado de vinos y bebidas alcohólicas más grande del mundo, un nombre que es sinónimo de prestigio en vinos como Jacob's Creek (Australia), Montana (Nueva Zelandia), Mumms (Francia) y el valle de Mumm Napa ( E.E.U.U.).

www.seagramindia.com

La comercialización de bebidas alcohólicas, incluyendo el vino, es un tema de estado en la India. Los gobiernos estatales dependen en gran parte de los impuestos generados por la industria de bebidas alcohólicas.

Cada estado y los territorios de la Unión tiene su propia política impositiva en cuanto a la elaboración y la comercialización de bebidas alcohólicas, que incluye el almacenamiento, la distribución, la venta al por menor, los requisitos para el etiquetado y la advertencia relativa a la salud.

Cada estado tiene sus propias leyes sobre la cantidad de alcohol que una familia puede almacenar en el hogar sin necesidad de adquirir una licencia. Ningún estado permite el mantenimiento de una bodega con más de 100 vinos sin esa licencia.

Todo en India es sui generis, la culinaria, la religión, el clima, la arquitectura y la diversificada población. Con una población superior al mil millones de habitantes y que consumen el equivalente a dos cucharas sopera de vino por persona al año, la industria del vitivinícola tiene un enorme potencial que empieza a ser explorado por empresarios locales y extranjeros.

India continua imbatible como el país que más consume whisky en el mundo pero el vino empieza a se tornar un producto conocido entre la población. Resta saber, si el gobierno será capaz de dar la atención  que la industria necesita, creando leyes que regulen la producción, la calidad y distribución. A despecho del clima desfavorable el vino "Made in India" ya existe, y producen vinos de calidad internacional dignos ser apreciados.

¡Salud!