FEV
Miércoles 10 de Agosto de 2011
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Los 'vinos de aguja' fueron una de las sorpresas que arrojó el balance de la Federación Española del Vino (FEV), que daba cuenta de un incremento en 2010 de las exportaciones de esta bebida del 10% en valor, hasta los 1.745 millones de euros, y del 15% en volumen, hasta 1.766 millones de litros.
Representa una porción minoritaria del mercado, pero tiene un enorme potencial.
Desde la Federación precisan que las ventas de 'vino de aguja' son muy escasas dentro del panorama de vinos español -apenas representa un 0,8% del total de exportaciones-, pero que su evolución es siempre positiva desde hace cinco años.
De hecho, las exportaciones de este producto han pasado de los 2,1 millones de litros en 2005 a los 13 millones de litros en 2010, lo que representa un incremento del 528%.
El crecimiento de las ventas ha ido acompañado de una reducción del precio medio del 70% en esos cinco años.
Los 'vinos de aguja' son normalmente vinos jóvenes blancos, tintos o rosados, que presentan una pequeña cantidad de dioxido de carbono surgido de forma natural tras la fermentación, perceptible de forma visual y al paladar, en forma de pequeñas burbujas sin que llegue a hacer espuma. Son vinos de calidad, frescos y alegres.
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