D.O. Rías Baixas participa en Food & Hotel China 2010 en Shangai

El Consejo Regulador, con la colaboración del IGAPE, protagoniza una cata con sumilleres y una cena-maridaje con prescriptores del sector

El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas participa del 11 al 13 de noviembre en la decimocuarta edición de la Feria Food & Hotel China 2010, considerada la feria más importante del mercado agroalimentario en China, y una de las más representativas de todo el continente asiático, que se celebra en el recinto ferial Shanghai New International Expo Centre de Pudong, en Shangai. El Consejo Regulador contará con un stand de 12 m2 dentro del pabellón español del ICEX, en el que estarán representadas un total de 10 bodegas.

Paralelamente, este Consejo Regulador, con la colaboración del IGAPE, protagoniza hoy un seminario-cata, en el que participarán 5 sumilleres y que consistirá que consistirá en una breve introducción a esta denominación de origen gallega, así como en una cata de diferentes elaboraciones amparadas por esta Denominación de Origen. Más tarde tendrá lugar una cena-maridaje, dirigida a un selecto grupo de unos 30 profesionales del sector en China.

China es un mercado de gran interés para este CRDO, que comenzaba su participación en esta feria en 2004. En la última edición de Food & Hotel, el número de expositores aumentó un 5%, y el de visitantes, un 2%. A ello hay que sumarle el espectacular desarrollo económico que ha experimentado China en los últimos años y el nacimiento de una pujante clase media, razones por las que se han disparado la demanda de productos de calidad y gourmet.

La directora de Promoción y Marketing, Eva Mínguez, explica que "a pesar de la crisis económica que está afectando a la demanda en los mercados occidentales, todas las previsiones apuntan a que China mantendrá su apetito de consumir productos importados".

De hecho, los vinos de Rías Baixas en el ejercicio 2009 incrementaron sus exportaciones en casi un 1 %. Concretamente, el mercado asiático, con unas ventas totales de 41.140 litros de vinos, sigue manteniéndose como un objetivo a medio y largo plazo para estos vinos en el exterior.