Sábado 14 de Junio de 2025
El Pati de Can Guineu, en el centro de Sant Sadurní d'Anoia, acogerá la quinta edición del ciclo de catas de espumosos durante los jueves por la noche del mes de julio. Este evento se ha consolidado como una cita importante para quienes buscan conocer y aprender sobre los vinos espumosos en la Capital del Cava. La organización corre a cargo de Cal Feru, una tienda especializada en vinos y cavas de la localidad, con el apoyo del Ayuntamiento de Sant Sadurní.
Las catas tendrán lugar al aire libre, en la plaza de la Era de Can Guineu, un espacio con valor patrimonial e histórico que ha sido testigo de momentos clave en la historia vitivinícola del municipio y del Penedès. El ciclo contará con tres sesiones diferentes, cada una dedicada a un tema específico dentro del mundo de los espumosos.
La primera sesión se celebrará el jueves 3 de julio y estará centrada en la “tradición y la innovación de Corpinnat”. Corpinnat es una marca colectiva nacida en abril de 2018 que agrupa a quince bodegas. En esta cata se podrán conocer las últimas novedades, nuevas incorporaciones, añadas recientes, embotellados exclusivos y formatos inéditos. La sesión permitirá a los asistentes descubrir cómo evoluciona este grupo dentro del sector.
El jueves 10 de julio tendrá lugar la segunda sesión, dedicada a los “espumosos Blanc de Noirs”. En esta ocasión se catarán espumosos blancos elaborados a partir de uvas tintas, principalmente Pinot noir, aunque también se incluirán otras variedades mediterráneas. El objetivo es mostrar las particularidades que aportan estas uvas al producto final.
La última sesión será el jueves 17 de julio y estará dedicada a las “variedades inusuales en los espumosos”. Se presentarán vinos espumosos elaborados con variedades poco habituales del Penedès y también procedentes de otras regiones lejanas que emplean sus propias variedades tradicionales para crear productos diferentes.
Xavi Roig, ganador del primer certamen “Sparkling wine master España by Tantum Ergo”, conducirá todas las sesiones. Además, participarán los propios elaboradores de los productos que se catarán, lo que permitirá un intercambio directo entre productores y público asistente.
Cada cata comenzará a las 20:00 horas. El precio para la primera sesión es de 46 euros e incluye la degustación de quince productos. Las siguientes sesiones tienen un precio individual de 36 euros cada una. Existe la posibilidad de adquirir un pack para las tres sesiones por 92 euros. Las inscripciones pueden realizarse a través de la web www.calferu.com o llamando al teléfono 938910163.
Este ciclo busca seguir difundiendo la cultura del vino espumoso en Sant Sadurní d'Anoia y ofrecer actividades diferentes durante las noches estivales. La programación permite tanto a aficionados como a profesionales conocer productos nuevos o menos habituales siempre bajo criterios rigurosos de calidad.