5 bodegas que no te puedes perder en Jerez este verano

Si este verano tienes pensado visitar Jerez de la Frontera y eres de los que busca experiencias más allá de sol y playa, te recomiendo que reserves tu visita a algunas de las bodegas más impresionantes, históricas y emblemáticas de España. Aquí te presentamos cinco bodegas imprescindibles para disfrutar a fondo de la cultura vinícola jerezana. Con historia y curiosidades que dejarán sin duda, con muy buen sabor de boca.

1. Tío Pepe – González Byass

Fundada en 1835, González Byass es probablemente la bodega más representativa de Jerez. Todo el mundo ha oído hablar alguna vez del famoso Fino Tío Pepe, y su icónica imagen con sombrero y guitarra. La bodega se puede visitar durante todo el verano y ofrece recorridos que incluyen paseos en trenecito, jardines históricos, antiguas bodegas de crianza y catas guiadas de dos o cuatro vinos.

La arquitectura de sus bodegas, algunas diseñadas por personalidades tan importantes como Gustave Eiffel, es motivo suficiente para visitarla. En sus botas, podrás ver firmas de personajes históricos, desde reyes hasta artistas internacionales. Y no faltan tampoco las anécdotas curiosas, como los catavinos con vino dulce reservados para los ratones, que beben asomados a una escalerita.

2. Williams & Humbert

Esta bodega, fundada en 1877, ostenta el título de la más grande de Europa, con más de 180.000 metros cuadrados de instalaciones. Entrar en sus naves es como adentrarse en una catedral del vino. Además de sus imponentes espacios, Williams & Humbert ofrece visitas que combinan tradición, espectáculo y enología. Incluyen catas, un museo del Brandy, y en ocasiones, exhibiciones ecuestres que resultan especialmente atractivas para quienes viajan en familia.

Entre sus marcas más conocidas están el Brandy Gran Duque de Alba y excelentes jereces. Una curiosidad divertida es que varias de sus botas están firmadas por los mismísimos Beatles, lo que añade un toque diferente a esta experiencia vinícola.

3. Lustau

Bodegas Lustau, cuya historia arranca a finales del siglo XIX, se ha consolidado como una de las bodegas más premiadas de España y del mundo. Su sede está situada en pleno centro de Jerez, lo que la convierte en una visita cómoda y accesible para quienes también quieran disfrutar del tapeo urbano tras la cata.

En las visitas guiadas descubrirás cómo se elabora el vino de Jerez en sus diferentes tipos. La experiencia termina con una cata de varias referencias, entre las que destacan el Fino Jarana, el Amontillado Escuadrilla y el Oloroso Emperatriz Eugenia. Sus vinos tienen carácter, profundidad y una fuerte personalidad que enamora tanto a entendidos como a principiantes.

4. Fundador

Con su fundación en 1730, Bodegas Fundador es la más antigua de Jerez. En sus instalaciones se respira historia por todos los rincones. Sus botas conservan algunas de las primeras partidas de Brandy elaboradas en España, y el recorrido incluye zonas como la Bodega El Molino, donde se aprecia la evolución del vino y el Brandy desde el siglo XVIII hasta hoy.

Esta bodega es perfecta para quienes disfrutan de las visitas con carga histórica. Sus marcas más conocidas incluyen Fundador Solera, Terry, Garvey y el célebre Harveys Bristol Cream. Además, en su origen se mezclan influencias españolas e irlandesas, un detalle curioso que enriquece aún más la experiencia.

5. El Maestro Sierra

Esta bodega representa la autenticidad más pura de Jerez. Fundada hace más de 180 años, El Maestro Sierra ha conservado su estructura y método tradicional de elaboración. Aunque más pequeña que las anteriores, su personalidad y encanto histórico la convierten en una joya para quienes buscan una experiencia más íntima y local.

La bodega solo abre para visitas y es imprescindible reservar con antelación. En el recorrido se explica el sistema de criaderas y soleras y se degustan vinos que han recibido premios internacionales. Sus finos y amontillados son muy valorados, no solo por la crítica, sino por un público que busca autenticidad. Además, fue una de las primeras bodegas jerezanas gestionadas por una mujer, lo cual tiene un valor añadido en la historia del vino andaluz.

Recuerda que, durante los meses de verano, especialmente en julio y agosto, es muy recomendable reservar las visitas con antelación. Jerez es una ciudad muy turística en esta época y las bodegas más conocidas suelen tener aforo limitado. También conviene ir preparado para el calor: aunque muchas bodegas mantienen frescas sus naves, las visitas suelen ser largas y combinadas con catas, así que conviene ir cómodo y bien hidratado.

Si viajas en familia, ten en cuenta que algunas bodegas como Williams & Humbert o González Byass ofrecen opciones más visuales y lúdicas, que pueden resultar atractivas incluso para los más pequeños. Y si no conduces tú, podrás relajarte y disfrutar del vino sin preocuparte por la vuelta. Otra buena opción es completar la visita con un paseo por el centro de Jerez y parar en algún tabanco tradicional para probar tapas y escuchar flamenco en directo. La experiencia será completa.