Suipacha: un sabroso recorrido entre quesos

Los argentinos somos famosos por nuestro buen comer, de modo que la Ruta del Queso se plantea como una forma más de satisfacer nuestros gustos culinarios. No se trata sólo de una propuesta gastronómica sino que también tiene una dosis de aprendizaje ya que además de degustar quesos y variedades diferentes, podemos  conocer de primera fuente acerca del proceso de elaboración de los mismos.

La Ruta Nacional 5 invita a recorrer sus kilómetros de esta forma alternativa y sin dudas, sabrosa. Y esta vez, en lugar de señales, nos dejamos guiar por  aromas y sabores. Este trabajo quesero empieza allá lejos, en el año 1915 con la llegada de los pobladores vascos. Suipacha es entonces el sinónimo de tierra de quesos y también una propuesta turística de valor agregado ideal para hacer ocn amigos o la familia. Los chicos se divierten mucho pues no  olvidemos que también se puedne ver animales, como jabalíes, jabatos y ovejas. 

Hay quesos de cabra, oveja, vaca y búfala, hasta el formato, untables, rallados, duros y blandos, en lonjas y porciones.

¿Quiénes participan de esta Ruta del Queso? Los establecimientos son los siguientes: 

– Quesos Fermier

– Cabaña Piedras Blancas

– Establecimiento La Escuadra

– Il Mirtilo

– Restaurante La Pomarola

– La Suipachense