DO Ribeiro cierra la vendimia con 12,5 millones de kilos de uva, un 3% menos

Esta cantidad tras los procedimientos de Control de calidad y certificación será la que se acoja a la Denominación de Origen Ribeiro. De los mencionados kilos, el 94% pertenece a uva blanca, y el 6% restante a tinta.

Este año la vendimia fue atípica en lo que a su evolución se refiere, fue muy separada en el tiempo con casi 30 días de actividad, no obstante la mayoría de la vendimia se concentró en once días (del 30 de septiembre al 8 de octubre), fechas donde se recogió la mayoría de la uva.

Este hecho se dio por varios motivos, principalmente por la inestabilidad climatológica y la baja integral térmica registrada en la primavera que generó un atraso en el ciclo normal de la vid.

Asimismo, la sequía estival provocó una importante heterogeneidad en la maduración, afectándole principalmente a los viñedos de suelos más arenosos y, finalmente las precipitaciones que se dieron a lo largo de la vendimia generaron una complicada logística con constantes paradas y arranques con el objeto de recoger la uva en las mejores condiciones.

Ahora toca el trabajo en las bodegas, donde los mostos ya se están convirtiendo en vino mediante los naturales procesos de fermentación.

En los vinos nuevos que ya van finalizando se puede apreciar una buena intensidad y complejidad aromática y un excelente frescor, aún que queda mucho para poder degustar los vinos de la cosecha 2013 del Ribeiro, pero se puede aventurar que destacarán por su elegancia e frescor.