Los precios de alimentos y bebidas suben un 2% interanual en agosto

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas alcanzaron en agosto una tasa interanual del 2 %, dos décimas por encima del mes anterior, según datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que reflejan que fue uno de los grupos con mayor influencia en la subida del índice general.

Este incremento se debe, sobre todo, a las subidas de los precios de las frutas frescas (+11,3 %) y las patatas y sus preparados (+5,5 %), aunque también destaca la bajada del precio de los otros productos lácteos y las legumbres y hortalizas frescas (-6,1 %).

El Indice de Precios de Consumo (IPC) del octavo mes del año fue del 2,7 %, cinco décimas superior a la tasa interanual registrada el mes anterior, mientras que la variación mensual del índice general llegó al 0,6 %.

En esta última destaca también la repercusión de los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas, con una variación mensual del 0,4 % y destacan las subidas de los precios de las frutas frescas (1,9 %), el pescado fresco (1,4 %) y la carne de ovino (4,3 %).

En el lado contrario, las legumbres y hortalizas frescas retrocedieron el 1,4 % en agosto frente a julio y el agua mineral, refrescos y zumos lo hicieron en el 0,6 %.

Por su parte, el índice de bebidas alcohólicas y tabaco aumentó el 9,9 % respecto a agosto de 2011, si bien la variación mensual fue de dos décimas en comparación con la tasa de julio.

Mientras, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas si situaron en el conjunto de España con una variación interanual del +2 %, tasa que también registraron en Baleares y en la Comunitat Valenciana.

Con una tasa dos décimas menor a la nacional, los precios de este grupo se situó en el +1,8 % tanto en Cantabria como en Castilla-La Mancha; en Andalucía fue del +1,7 %; en Asturias, del +1,3 %; en Canarias, del +1,3 %; y en Melilla, del 0,8 %.

Estos precios estuvieron por encima de la variación interanual nacional en Cataluña, Extremadura, Galicia y Murcia, con sendos +2,1 %; en Ceuta, +2,2 %; en Aragón +2,3 %; en Castilla y León, Madrid y País Vasco, las tres con una tasa del +2,4 %; Navarra con el +2,5 %; y La Rioja, con el +2,6 %. En el caso de las bebidas alcohólicas y tabaco, Baleares y Cantabria experimentaron subidas del +9,9 % y ambas registraron así la misma variación interanual que en el ámbito nacional.

Por debajo de este índice, estuvieron los precios de este grupo en País Vasco, con el +9,7 %; en Asturias y Cataluña, con el +9,6 %, en cada caso; en Galicia, con el +9,2 %; en Canarias, con el +5,4 %; en Ceuta, con el +4,6 % y en Melilla, con el +4,4 %.

Por encima se registraron en Andalucía, Aragón y Navarra, con sendos +10,1 %; en Murcia, con el +10,2 %; en Castilla y León, con el +10,3 %; en Comunidad Valenciana, con el +10,4 %; en Castilla-La Mancha y en Extremadura, ambas con el +10,5 %; en Madrid, con el +10,6 %; y en La Rioja, con el 10,8 %.

PRECIOS ALIMENTOS AGOSTO 2012
	                               VARIACION   VARIACION
RUBRICA                                  MENSUAL   ANUAL
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Cereales y derivados                         0,2     2,3
Pan                                          0,3     0,9
Carne de vacuno                             -0,3     3,0
Carne de ovino                               4,3     0,8
Carne de porcino                             0,4    -0,3
Carne de ave                                 1,0    -1,8
Otras carnes                                 0,4     1,7
Pescado fresco y congelado                   1,2     0,8
Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 0,5     1,9
Huevos                                       0,4     18,6
Leche                                       -0,3     0,9
Productos lácteos                           -0,2     1,7
Aceites y grasas                             0,5    -0,7
Frutas frescas                               1,9     11,3
Frutas en conserva y frutos secos            0,2     2,8
Legumbres y hortalizas frescas              -1,4    -6,1
Preparados de legumbres y hortalizas         0,7     2,8
Patatas y sus preparados                     2,4     5,5
Café, cacao e infusiones                     0,0     3,5
Azúcar                                      -0,4     0,7
Otros preparados alimenticios                0,7     1,8
Agua mineral, refrescos y zumos             -0,6     1,8
Bebidas alcohólicas                          0,1     2,0
Tabaco                                       0,2     12,9
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IPC                                          0,5     2,7
Indice alimentos y bebidas no alcohólicas    0,4     2,1
Indice bebidas alcohólicas y tabaco          0,2     9,9
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Fuente: INE
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