Grupo Matarromera lanza Emina Verdejo Prestigio

La bodega Emina Rueda, ubicada en la localidad vallisoletana de Medina del Campo, y perteneciente al Grupo Matarromera ha ampliado su gama de vinos blancos a través del 'Emina Verdejo Prestigio', una referencia procedente de una "exclusiva selección" de los viñedos que posee Matarromera en la Denominación de Origen Rueda

En concreto, el nuevo 'Emina Verdejo Prestigio' se suma a las referencias 'Emina Rueda', 'Emina Verdejo', 'Emina Sauvignon', 'Semidulce', 'Melior Rueda', 'Melior Verdejo', 'Melior Sauvignon', 'Gewürztraminer', 'Chardonnay', 'Selección Personal' y los espumosos semiseco, brut nature y rosado.

Según han precisado las mismas fuentes, uno de los secretos de este 'Prestigio' de Rueda está en su origen, la viña, con una producción baja (en torno a 4.500 kilos/hectárea) lo que permite una mayor calidad de uva.

Para el Grupo Matarromera, la primera añada del 'Emina Verdejo Prestigio', 2011, "no ha podido ser más adecuada" tras un invierno frío y una primavera húmeda de temperaturas medias que propiciaron una brotación homogénea que generó una gran acumulación de nutrientes.

"Esto le ha permitido soportar con éxito el verano, manteniendo la calidad esperada con los compuestos aromáticos y polifenoles intactos", han significado las mismas fuentes.

La vendimia para este vino se llevó a cabo en la segunda quincena de septiembre y se realizó por la noche para fomentar su conservación. Posteriormente, se trasladó a Emina Rueda, "donde Grupo Matarromera cuenta con la más avanzada tecnología, tanto para su elaboración como para su producción".

Grupo Matarromera ha recordado además que Villalba de Adaja, la localidad que alberga el origen del nuevo 'Emina Verdejo Prestigio', se encuentra a orillas del río Adaja "y posee unas características de suelo y viñedo idóneas para afrontar la producción de una uva Verdejo de gran calidad y con una mayor concentración de precursores aromáticos responsables de la estructura de la uva".