Cata de vinos de Alta Montaña

En este programa hablamos de los denominados vinos de montaña, con un Vía Romana como protagonista de la cata y un Condado de Sequeira como recomendación. Una tapa de Estofado de jabalí con castañas se convierte en el pretexto para aprender a maridar estos vinos. Además visitamos la bodega Regina Viarum, en Sober, y descubrimos cómo podemos evitar que nuestras botellas goteen al servir el vino.