Duero Wine Fest 2024 analiza el descenso en el consumo y las claves para la reinvención

Salamanca se ha vestido de gala para acoger la última jornada del Duero Wine Fest, un evento que, en su tercera edición, ha logrado convocar a cerca de 400 asistentes en el corazón de esta ciudad histórica, conocida tanto por su legado universitario como por su vibrante vida cultural. Sin embargo, este año, la cita ha girado en torno a un tema que preocupa a los viñedos, bodegas y consumidores: el notable descenso en el consumo de vino, especialmente entre las nuevas generaciones.

Uno de los aspectos más destacados del congreso fue la intervención de Gregely Szolnoki, reconocido experto en enoturismo, quien puso sobre la mesa una realidad alarmante: un 80% de los turistas muestra poco o ningún interés en visitar bodegas. Esta cifra no solo resalta un desafío, sino que también plantea una oportunidad para reinventar el enoturismo. Szolnoki sugiere una estrategia más inclusiva y adaptada a los intereses y estilos de vida actuales, como la integración de la gastronomía local, la sostenibilidad ambiental y el desarrollo de tours digitales que faciliten experiencias más interactivas y accesibles.

El tema de la sostenibilidad fue otro pilar fundamental en las discusiones. La idea de que el respeto por el medio ambiente y la implementación de prácticas ecológicas pueden ser un gran atractivo para el turismo vinícola resonó entre los asistentes. Además, se ha observado una creciente preferencia por parte de los consumidores hacia productos que no solo sean de calidad, sino también responsables con el entorno.

La digitalización del sector vitivinícola fue otro de los grandes temas tratados, destacándose la ponencia de Ignacio Gurría, quien enfatizó la importancia de una buena gestión digital para las bodegas. Gurría abordó la digitalización no como una opción, sino como una necesidad urgente para modernizar la industria, mejorar la eficiencia y ampliar el alcance en los mercados internacionales. Desde su perspectiva, una presencia digital sólida y estratégicamente gestionada puede convertirse en uno de los mayores activos de una bodega.

Sarah Jane Evans, Master of Wine y una autoridad en vinos españoles, también aportó su visión sobre cómo las denominaciones de origen pueden fortalecer su imagen a nivel global. Para Evans, el éxito en mercados extranjeros depende en gran medida de la capacidad de una marca para contar una historia atractiva y auténtica que resuene con los consumidores internacionales. Puso ejemplos como los vinos de "Duero" y "Bierzo", destacando cómo la identidad y las personas detrás de estos vinos han jugado un papel fundamental en su posicionamiento.

El evento no solo ha servido como plataforma para discutir estos temas críticos, sino también como un punto de encuentro para compartir experiencias y estrategias entre profesionales de España y Portugal, reforzando lazos debido a la conexión geográfica y cultural que comparten a través del río Duero.

Con estas jornadas, Duero Wine Fest se reafirma como un evento esencial para todos aquellos involucrados en la cadena de valor del vino, desde productores hasta consumidores finales, ofreciendo no solo un espacio de debate, sino también de aprendizaje y celebración de la rica tradición vinícola de la región. Los organizadores ya anticipan una próxima edición que, esperan, continúe fomentando la innovación y la adaptación en un sector tan tradicional pero a la vez tan necesitado de renovación.