La Universidad de Vigo impulsa un máster en Viticultura y Enología para responder a la demanda del sector gallego

La Universidad de Vigo ha dado un paso adelante en la reactivación del máster en Viticultura y Enología, con el objetivo de comenzar a impartirlo en el curso 2027/28. El Consello de Goberno aprobó este martes, 24 de febrero, la declaración de interés previa a la exposición pública de la memoria del título. Según explicó el rector Manuel Reigosa durante la sesión, esta iniciativa responde a una aspiración que la institución mantiene desde hace entre 15 y 20 años.

El máster estará adscrito a la Facultad de Ciencias de Ourense y tendrá una duración de 60 créditos ECTS. El plan de estudios se ha diseñado con un enfoque práctico, combinando formación en los laboratorios de investigación y en la planta piloto del campus con estancias obligatorias en empresas del sector vitivinícola. Además, los estudiantes participarán en charlas, talleres prácticos, visitas a bodegas, catas, conferencias y viajes formativos.

La exposición pública de la memoria del máster está prevista entre el 4 y el 20 de marzo. Posteriormente, la aprobación definitiva se espera para el mes de mayo. El nuevo título busca responder a la demanda de profesionales cualificados en un sector que representa alrededor del 1,4% del PIB gallego y genera cerca de 16.000 empleos directos.

El máster pretende ofrecer una formación polivalente que permita a los titulados desempeñar diferentes perfiles profesionales. Entre ellos se encuentran los puestos de enólogo, viticultor, ampeólogo, vinicultor, catador, responsable de comercio exterior, administrativo, especialista en marketing y comunicación, investigador y profesional vinculado al enoturismo.

La Facultad de Ciencias de Ourense cuenta con experiencia investigadora en este ámbito y mantiene colaboraciones con empresas del sector como Viña Costeira, Crego e Monaguillo, Paco & Lola, La Val, Lagar de Pintos o Marqués de Vizhoja. La implicación directa tanto de empresas vitivinícolas como de denominaciones de origen en el desarrollo del máster busca asegurar que la formación esté alineada con las necesidades reales del mercado laboral.

El plan académico también tiene como objetivo mejorar la empleabilidad y favorecer la retención del talento en Galicia. El contacto directo con empresas permitirá a los estudiantes conocer mejor la realidad industrial y facilitará su integración profesional tras finalizar los estudios.

Durante la misma sesión del Consello de Goberno se autorizó también la memoria para un programa conjunto que permitirá cursar simultáneamente los grados en Publicidad y Relaciones Públicas y Comunicación Audiovisual. Este doble grado ofrecerá diez plazas para alumnos interesados en completar ambas titulaciones en cinco años.