Cómo escoger un buen vino para conseguir el maridaje ideal

Para un aperitivo van bien los cavas bruts blancos y rosados, también los finos y las manzanillas y los vinos blancos suaves.

Para una comida:
Para un entrante van bien un blanco ligero, rosado o tinto joven.
Para pescados grasos o carnes suaves puede ir bien un blanco fermentado.
Para alimentos más consistentes iría bien un tinto con cuerpo.
Para los postres, vino dulce o cava semi.

Para una charla, un vino blanco o un rosado ligero.