AEPEV pone en marcha un Comité de Espirituosos, para garantizar una información responsable

El Comité Spirits tiene como uno de sus objetivos difundir la cultura de los espirituosos, bebidas destiladas que acompañan a la humanidad desde hace siglos, y cuyo conocimiento es la base de un buen disfrute. En esta primera hemos conocido sus orígenes, las diversas materias primas agrícolas que se utilizan para su elaboración y las técnicas de destilación y maduración en barricas de roble.

El Curso ha constado también de una cata de las seis bebidas espirituosas más emblemáticas en Occidente: vodka, ginebra, tequila, ron, brandy y güisqui. La jornada culminó con un intercambio de opiniones sobre los valores que debemos aportar en las comunicaciones sobre los espirituosos para que estas serán serias y responsables.

La sesión ha estado dirigida por Jesús Bernad, socio nº 263 de la AEPEV y reputado especialista del sector de las bebidas espirituosas, quien al finalizar el curso manifestó su satisfacción por haber podido "debatir sobre la amplia gama de estilos y calidad de estas bebidas" y tras constatar el disfrute de los asistentes y sus comentarios añadió que con ello "hemos conseguido trasmitir a los participantes un mayor respeto e interés por las bebidas espirituosas".