El escritor de viajes de lujo y vinos, Maximiliano Morales, regresa para organizar catas de vino

Maximiliano Morales, reconocido Ingeniero Agrónomo, Cronista de Viajes y experimentado Especialista en Vinos de AndesWines.com, continúa cautivando a audiencias globales con sus viajes inmersivos que combinan la elegancia del vino fino con la belleza salvaje de destinos naturales extremos. Con una carrera que abarca continentes y culturas, Max relanza su enfoque en catas de vino exclusivas y experiencias curadas a lo largo de Chile y más allá.

Texas y México: Donde el Vino se Encuentra con la Cultura del Café

Los viajes recientes de Max por Texas y México después de la pandemia —desde las colinas de Dripping Springs hasta las vibrantes costas de Puerto Vallarta— destacaron su narrativa dinámica a través de múltiples plataformas, incluyendo redes sociales (Instagram, TikTok y X/Twitter), AndesWines.com y la publicación global sobre café Perfect Daily Grind. Estos viajes no solo mostraron el vino, sino que también exploraron la cultura del café de especialidad, aportando nuevas capas a su exploración del terroir y el sabor.

Desde Galápagos hasta Grecia e Italia

En las Islas Galápagos, Max se hospedó en el eco-lujoso Hotel Boutique Iguana Crossing en la Isla Isabela. Rodeado de belleza volcánica y fauna endémica, capturó el espíritu del turismo sostenible mientras escribía sobre el equilibrio entre la naturaleza y el confort moderno. Sus viajes "enológicos" lo llevaron también a Mendoza, donde visitó y escribió sobre Fincas Patagonicas - Club Tapiz Hotel & Restó, Cuvelier Los Andes y Bodegas Diamandes (MENDOZA, AR, todos actores clave en la escena de vinos premium de Argentina. Luego, sus aventuras lo llevaron a Europa, donde exploró los terroirs de la Toscana en Coldorcia y las regiones vinícolas cercanas a thessaloniki, Grecia, incluyendo Alpha Estate, Katogi, Strofilia Estate winery y Bibla Chora, ampliando así el alcance editorial de AndesWines.com hacia nuevas audiencias globales.

Especialista en Vinos a Bordo del National Geographic Explorer

Desde 2008 hasta 2018, Max se desempeñó como Especialista en Vinos freelance a bordo del National Geographic Endeavour y posteriormente del Explorer, donde aportó una profunda experiencia y una narrativa cautivadora en expediciones remotas por los fiordos chilenos, la Patagonia y el Estrecho de Magallanes, cruzando luego al Atlántico.

Los invitados disfrutaban de catas curadas de vinos chilenos y argentinos, acompañadas de charlas que conectaban el vino con el clima, la historia y la identidad regional. Una de sus charlas más aclamadas, "Rescatando Viñedos Antiguos a lo Largo de 4.000 Kilómetros", trazaba la evolución de la viticultura chilena desde la colonización española hasta la sostenibilidad moderna. Destacaba regiones remotas como Itata, Toconao, el Valle del Elqui y Arica-Parinacota, donde aún prosperan parras centenarias de secano.

Una joya central de su charla es San Rosendo, un histórico pueblo ferroviario donde familias han preservado parras de Malbec y Cabernet Sauvignon de más de 150 años traídas por familias francesas —algunas de las más antiguas del mundo. Estos sitios ahora forman parte del exclusivo Tour del Vino y el Cambio Climático, curado por AndesWines.com, que ofrece experiencias inmersivas sobre cómo el clima, la tradición y la innovación moldean el futuro del vino chileno.

Expansión a Maipo, Colchagua y la Región de Valparaíso

Reconocido por su experiencia, Max ha sido contratado de forma privada por entusiastas del vino para liderar tours a medida a través de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Chile. Ha guiado a clientes por los Valles de Colchagua y Millahue, ofreciendo acceso exclusivo a viñas como VIK Chile - Winery & Luxury Hotel y la francesa-chilena Domaines Bournet-Lapostolle , donde los visitantes experimentan la vida del viñedo desde perspectivas únicas —ya sea a través de lujosas "cabanitas" o catas verticales en profundidad. El desafío para 2025 incluirá explorar el Valle del Maipo y la Región de Valparaíso para descubrir nuevas joyas en los terroirs únicos de Aconcagua, Puente Alto y la Cordillera de la Costa de ambas zonas.

Catas de Vino en Coquimbo y el Desierto de Atacama

En 2025, Max estableció su nueva base de operaciones en La Serena, Chile —una ciudad costera con un rico legado en vino y pisco que data de 1544. Desde allí, ha relanzado su serie de escritos y catas, enfocándose en experiencias de vino de lujo en cabañas, lofts y hoteles boutique en los Valles del Elqui y Limarí, y hacia el corazón del Desierto de Atacama. Su objetivo: organizar catas privadas de vino que destaquen joyas ocultas y crear escapadas inolvidables a través del turismo lento, la cultura local y alojamientos con diseño de autor.

Para consultas sobre catas privadas o exploraciones de vino personalizadas, por favor contactar a: [email protected]