La hamburguesería valenciana 'The Fitzgerald' lanza su línea "Healthy Burgers"

La hamburguesería valenciana 'The Fitzgerald' ha decidido sumarse a la tendencia de alimentación saludable. Esta semana ha presentado tres nuevas recetas bajo el lema "Healthy Burgers". Lo novedoso es que, en lugar de servirse entre dos piezas de pan, los ingredientes se presentan en forma de bowl. De esta manera, ofrecen una alternativa más ligera, pero sin renunciar al sabor de sus carnes asadas.

El negocio, liderado por Carlos Gelabert, ha cuidado cada detalle de su nueva oferta. Para empezar, los consumidores podrán elegir entre tres tipos de proteínas: vaca, pollo o vegana. Pero la propuesta no acaba aquí. Han decidido reemplazar el pan brioche tradicional por arroz salvaje, el queso cheddar por aguacate y las salsas habituales por hummus. A estos ingredientes, se suma una mezcla de lechugas aliñadas al estilo de la casa y pan tostado.

Gelabert explica que, desde que inauguraron 'The Fitzgerald', su objetivo ha sido siempre elaborar las mejores hamburguesas posibles utilizando productos de alta calidad. En esta línea, aclara que, aunque la carne sigue siendo el ingrediente principal de su nuevo producto, se sigue cocinando en la brasa, marca de la casa.

Con esta iniciativa, 'The Fitzgerald' responde a un público que se preocupa cada vez más por su alimentación, pero que quiere seguir disfrutando de las hamburguesas. De este modo, la cadena se adapta a las preferencias actuales sin renunciar a su esencia. La introducción de estas nuevas recetas demuestra una vez más que la creatividad y la innovación son dos valores fundamentales en su cocina.