Diferencias entre vino varietal y monovarietal

En el artículo de esta semana de nuestro blog hablamos sobre uno de los temas que más se comentan entre aficionados al mundo de los vinos para referirse a las variedades de uva que componen un vino. Aunque la nomenclatura entre vinos varietales y vinos monovarietales es muy similar, veremos que son dos conceptos diferentes. Como siempre, puedes leer el artículo completo pinchando aquí.

En primer lugar, tenemos los vinos varietales, que son aquellos que en su elaboración se ha empleado, al menos, el 80% de una sola variedad de uva. Este porcentaje puede ser superior y, dependerá, del resto de variedades de uva que el enólogo haya utilizado en su elaboración. Así, podemos tener vinos varietales de 2 tipos de uva, de 3, incluso de más, pero siempre será una de ellas la que predomine sobre el resto.

Por otro lado, tenemos los vinos monovarietales, que son aquello que están elaborados únicamente por una variedad de uva. En estos vinos, lógicamente, la variedad empleada es clave para entender el resultado final del vino y los aromas que este provoca en el paladar y el olfato.

Por tanto, aunque la diferencia es sutil, tenemos que tener en cuenta que los vinos varietales cuentan con más de una variedad de vino (siendo una de ellas la que predomina), mientras que los vinos monovarietales solo cuentan con una variedad.

En nuestra bodega disponemos de algunos vinos varietales y de algunos otros monovarietales y hoy queremos presentar el Bucamel tinto, uno de los grandes Tempranillos de España. Su elaboración, es 100% tempranillo, tiene un mínimo de 16 meses en barrica de roble francés y es un imprescindible en tu bodega.

Si quieres saber más sobre él: Bucamel tinto.