El V Concurso del Pincho Uvero abre la XXXV Fiesta de la Vendimia de Cigales

En la mañana de este viernes un Jurado Profesional compuesto por Rubén Alonso (Jefe de Cocina de la Escuela Internacional de Valladolid), Luciano Suarez (Academia Gastronómica de Valladolid) El periodista del Norte de Castilla Javier Fernández y Rubén González (Club de amigos de la Provincia y gestor RRSS Turismo Diputación de Valladolid) probaron los pinchos a concurso y el domingo a partir de las 19:30 h se dara la entrega al Mejor Pincho Uvero y al Pincho mas original.

El jurado profesional recorrió los bares y mesones participantes y valoró los sabrosos pinchos elaborados con esmero en los fogones de la cervecería Zocha (croqueta de cecina rebozada en palomitas de maíz con membrillo de uva), bar La Uno (carrilleras al vino tinto de Cigales), Las Barricas (ventresca de sardina ahumada con mermelada de tomate, reducción de uva, pasas y queso), El Atrio (muslitos de pollo asados con vino de la tierra), Mesón Cigales (barquillo de gelatina de vino tinto roble Salvueros con Foie), cervecería El Arco (brocheta de champiñón, pimientos uvas y gambas), Bar Eclipse (solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada y reducción de tinto de Cigales), bar Menfis (brocheta de pollo marinado con tosta de setas) y El Moral Cafetería (milhoja de berenjena con productos de la tierra y reducción de Cigales).

El espectáculo “Awen Magic Land” de Carlos Soto (fundador de Celtas Cortos) un magnífico espectáculo de luz y sonido puso punto final al primer día de la XXXV Fiesta de la Vendimia de Cigales que mañana sábado tendrá su día grande.