Expertos de prestigio profundizan sobre innovación y sostenibilidad vitivinícola en los XIII Cursos de Verano de Ribera del Duero

La Casa de la Cultura de Aranda de Duero acoge hasta este jueves, 11 de julio, la celebración de la decimotercera edición de los Cursos de Verano Innovación vitivinícola en la Ribera del Duero: Sostenibilidad III. Organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, el ayuntamiento de Aranda de Duero y la Universidad de Burgos, en los cursos están participando estudiantes de áreas relacionadas con la viticultura, enología, química, ciencias de los alimentos, etc… y profesionales del sector. Alrededor de sesenta alumnos asisten desde hoy a las ponencias, charlas-debate y actividades prácticas, que imparten profesionales de prestigio internacional y dirigen María Pilar Rodríguez de las Heras, María Luisa González San José y Alberto Tobes Velasco, responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Los Cursos de Verano Innovación vitivinícola en la Ribera del Duero: Sostenibilidad III se han inaugurado esta misma mañana, en un acto que se ha celebrado en el salón de actos de la Casa de Cultura de Aranda de Duero en presencia de los directores del curso.

En esta nueva edición expertos de reputado prestigio, referentes indiscutibles de las áreas que imparten, ofrecerán ponencias sobre aspectos técnicos relacionados con la innovación vitivinícola sostenible (se adjunta pdf con la información). Conferencias de carácter teórico y también clases prácticas que tendrán lugar en Aranda de Duero y comarca hasta el jueves, 11 de julio, cuando se celebrará el acto de clausura y la entrega de diplomas a los alumnos participantes a cargo de los Directores del Curso. Los cursos de verano de Ribera del Duero se han convertido en un referente para el sector vitivinícola nacional. Las ponencias y conferencias que se imparten se recogen cada año en una publicación que edita el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.