La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, en El Celler La Muntanya

La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente llegará a Muro de Alcoy de la mano de la bodega El Celler La Muntanya. La prestigiosa institución que lleva el nombre del famoso naturalista impartirá un taller, el primero en la Comunidad Valenciana, para fomentar el consumo responsable a través de la marca "ConSuma Naturalidad". El Celler La Muntanya formará parte en breve de dicha marca.

Los objetivos de esta marca se pueden resumir en dos conceptos: consumir y conservar. Otros de sus cometidos es aprovechar los recursos naturales de manera sostenible, respetando el paisaje, la cultura y las tradiciones de cada territorio y conservando las variedades autóctonas de cada zona.

En este sentido, El Celler La Muntanya ha promovido la recuperación del cultivo de la viña en las comarcas de L'Alcoià y El Comtat. La uva de estos microviñedos es la que utiliza la bodega de Muro para elaborar sus caldos. Son vinos respetuosos con el medio ambiente, utilizando buenas prácticas agrícolas y favoreciendo siempre el trabajo del agricultor.

"ConSuma Naturalidad" es un sello de calidad que se incorporará a los productos que se adhieran a este proyecto y aportará información al consumidor sobre cómo han sido elaborados.

Paco Álvarez y su "bolsa y la vida", entre los invitados

La jornada de este sábado se iniciará a las 9.30 de la mañana en el Archivo Municipal de Muro. A esa hora, el alcalde de Muro, Rafael Climent y el copropietario del Celler La Muntanya, Joan Cascant, darán la bienvenida a los asistentes y presentarán los actos que tendrán lugar a continuación.

Inmediatamente, tomará la palabra el periodista Paco Álvarez que emitirá la nueva versión del programa radiofónico "La Bolsa y la Vida", contenido del blog "noledigasamimadrequetrabajoenbolsa". El mismo Paco Álvarez realizará a continuación una introducción a la "Economía de Abajo a Arriba" y su conexión con la biodiversidad.

Sobre las 10.40 será el turno para Pep Nebot, miembro de Avinença que disertará sobre "El concepto de custodia del territorio". A las 11.00 tendrá lugar el taller de aplicación de la marca "ConSuma Naturalidad" de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente. La directora del proyecto, Fernanda Serrano y la técnica Natalia Moreno, serán las encargadas de explicar este proyecto europeo Life.