Francia prevé 37,4 millones de hectolitros de vino en 2025

El Ministerio de Agricultura de Francia ha informado este martes, 9 de septiembre, que la producción de vino en el país se situará este año 2025 en 37,4 millones de hectolitros. Esta cifra supone un aumento del 3% respecto a la cosecha del año pasado, que estuvo marcada por lluvias y condiciones meteorológicas adversas. Sin embargo, el volumen previsto queda un 13% por debajo de la media de los últimos cinco años.

El descenso respecto a la media se debe principalmente a las altas temperaturas y la sequía registradas en agosto, que han afectado a varias regiones productoras. El ministerio señala que zonas como Charentes, Borgoña, Beaujolais y Languedoc-Rosellón han sufrido una reducción en el contenido de zumo de las uvas y una maduración acelerada. Esto ha adelantado las fechas de vendimia y ha limitado el potencial de producción en muchas áreas.

Además, la superficie dedicada al viñedo también ha disminuido. Desde la última vendimia se han arrancado más de 20.000 hectáreas en Burdeos, el Suroeste y Languedoc-Rosellón. Esta medida responde a los programas de subvención para reducir el exceso de oferta ante el descenso del consumo de vino en Francia. Algunos productores han expresado su preocupación por esta política, ya que consideran que puede aumentar la vulnerabilidad de las zonas del sur ante los incendios forestales.

En cuanto a las regiones concretas, Champagne comenzará la vendimia a principios de septiembre, antes de lo habitual. A pesar del calor y una floración deficiente, se espera que la producción supere en un 12% la del año pasado, aunque quedará un 10% por debajo de la media quinquenal. En Burdeos, la vendimia empezó a mediados de agosto debido a las olas de calor, lo que ha afectado los rendimientos. La producción será similar a la del año pasado pero un 15% inferior a la media reciente.

Beaujolais prevé su menor cosecha desde 2012, según los datos del ministerio. Languedoc y el Suroeste también registrarán menos producción, mientras que el Valle del Loira espera aumentar sus volúmenes respecto al año anterior.

Un hectolitro equivale a 100 litros o unas 133 botellas estándar de vino. El año pasado, las condiciones meteorológicas adversas —lluvias intensas, sequía y heladas tardías— ya redujeron la cosecha hasta los 36,25 millones de hectolitros, cerca de los niveles más bajos registrados en 2017 y 2021.

Las previsiones iniciales para este año apuntaban a una producción superior a los 40 millones de hectolitros. Sin embargo, la ola de calor y la sequía sufridas en agosto han reducido las expectativas. El servicio estadístico agrícola Agreste indica que mientras algunas regiones como Borgoña, Champagne y el Valle del Loira podrían ver aumentos respecto al año pasado, otras como Alsacia y Languedoc tendrán descensos.

Francia compite con Italia y España por el primer puesto mundial en producción vinícola. Las cifras actuales reflejan cómo las condiciones meteorológicas extremas y los cambios en el sector afectan al volumen total producido cada campaña.