Luz verde para la creación del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha

El Consejo de Gobierno de la Comunidad Autónoma dio luz verde ayer a la creación del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha, una decisión que, según el consejero portavoz, Leandro Esteban, "obedece al reconocimiento de la importancia económica, social y geográfica de la producción vitivinícola" en la región

El consejero de Presidencia y Administraciones Públicas recordó que en la actualidad los vinos de la región están siendo reconocidos por su calidad, gracias a la mejora de las prácticas enológicas, de ahí que fuera necesario un Colegio Oficial para que los enólogos tuvieran un instrumento legal para impulsar al sector.

Esteban explicó que la creación del Colegio responde a una petición de este colectivo, con lo que el Ejecutivo regional contribuye así a la búsqueda y diseño de las actuaciones que mejoren la situación del sector.

También aseguró que esta organización supondrá "un reconocimiento a la profesión", al tiempo que implicará una sustancial mejora en la capacidad para producir vinos en la región, como consecuencia de un mejor control de esta actividad profesional. También redundará en una mejor protección de los intereses de los consumidores.

La constitución de este colegio era una vieja reivindicación de los enólogos, que ahora están agrupados en la Federación Española de Asociaciones de Enólogos.