Terra Remota presenta su nuevo vino 'Usted' de alta gama

Con trato de respeto, "Usted", así han querido llamar Marc y Emma Bournazeau a su nuevo vino

Tres barricas de 5 Hl. que sobresalían de entre las demás por su calidad. Un coupage a base de Garnatxa y Syrah. Y en botella de 1,5 l. para una óptima evolución en botella.

Así es Terra Remota Usted, que sale al mercado en su primera añada, 2008, y se convierte en el vino top de esta bodega. Al margen de la filosofía de su gama Camino (formada por los vinos Caminante –blanco-, Caminito –rosado- y Camino –tinto-, basada en la progresión que asegura la perseverancia en el trabajo), y también de la de su Clos Adrien (elaborado a partir de uvas procedentes de la parcela del mismo nombre dentro de su finca de 23 Ha.), nace este nuevo vino Usted, bajo un concepto diferente: separar del resto aquellas barricas cuya calidad merece un trato de reverencia.

La elaboración no es la típica al uso.

La variedad Garnacha estuvo 2 años en cubas de acero inoxidable, y pasó luego 1 año más en barrica. Mientras tanto, la variedad Syrah tuvo 2 años de crianza en barrica y luego 1 año más en acero inoxidable.

En total, tan sólo 600 Magnum se comercializan de este vino. Usted es un vino con alma ampurdanesa. Un 60% de la variedad Garnatxa protagoniza el coupage y le confiere su extrema finura en nariz. La Syrah hace el resto, aportando las cualidades excepcionales que se extraen de esta variedad cuando se cultiva en estas latitudes. Notas ahumadas de bacon, guinda y trufa; de tanino sedoso, elegante y con clase en boca, donde aparece la almendra tostada y una clara evocación de minerales en su largo final.

Para disfrutar ya mismo, pero también para dejar envejecer, pues se augura en este vino una vida muy longeva por su gran potencial de maduración.