Las lluvias de los últimos días no han perjudicado a la uva en el Salnés

Los controles y muestreos realizados estos días por los técnicos revelan unas vides en perfecto estado

Los muestreos realizados en las fincas de O Salnés, pero también en las de las otras zonas que se integran en el Consejo Regulador de Rías Baixas, permiten prever unas medias de rendimiento superiores a las de otras campañas.

Rías Baixas

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La inestabilidad meteorológica registrada en los últimos días en el valle del Salnés ha frenado el arranque de la vendimia.

Los viticultores han decidido ser cautelosos y esperar a que las lluvias remitan.

No obstante, al menos siete bodegas se sumarán la próxima semana a las dos que ya han comenzado a recoger uva en las fincas arousanas de la denominación de origen Rías Baixas.

Con todo, desde el Consejo Regulador esperan conseguir la mayor cosecha registrada hasta el momento, con un incremento respecto al año pasado será de entre un 15 y un 20%.

Los controles y muestreos realizados estos días por los técnicos revelan unas vides en perfecto estado.

Eso es lo que afirma el director técnico de la denominación, Agustín Lago, que asegura que los casos de botritis detectados en algunas fincas de O Salnés son meros "episodios puntuales", y en ningún caso suficientes para sembrar la alerta ni para introducir dudas acerca de los excelentes resultados que se prevén para esta vendimia.

Los racimos de las parras de O Salnés se encuentran a día de hoy en un estado "óptimo" para ser recogidas, con una uva blanda, sana e hidratada.

Y aunque ese momento es, precisamente, el momento "más peligroso" y sensible a las variaciones meteorológicas, las lluvias de los últimos días no han perjudicado a la uva de la comarca.

Los bodegueros, sin embargo, han preferido ser cautelosos antes de arrancar la campaña, pues esperan que a medida que avance la semana próxima el tiempo mejore, se estabilice, y les permita trabajar con más comodidad.

Siete bodegas han comunicado ya al Consejo Regulador su intención de empezar a recoger la uva de sus fincas a partir del lunes.

La mayor parte de ellas se espera que inicie esas labores, no obstante, hacia el final de la semana próxima.

Primeros racimos

Sucesores de Benito Santos ha sido la bodega más madrugadora en la campaña de este año, y hace varios días que la marca trabaja en las parras de sus fincas de Cambados.

El jueves empezaron los trabajos en Martín Códax, que comenzó a faenar tanto en las parcelas del término municipal de Ribadumia como en otras de la zona de O Condado.

Martín Códax espera recoger en esta campaña entorno de los 3,5 millones de kilos.

El resto de bodegas procederán con más cautela. "Algunos empezaron hace días a elaborar el pie de cuba, y la semana que viene irán arrancando otros, pero en general el arranque irá lentamente, con mucha calma", reconoce el director técnico de Rías Baixas.