58 % французских потребителей сокращают несущественные расходы
Предприниматели отмечают, что инфляция, рост цен на энергоносители и предвыборная напряженность заставляют домохозяйства отказываться от посещения ресторанов и сокращать расходы на досуг.
пятница, 11 сентября 2026 г.

По словам предпринимателей, данным опросов и мнению экономистов, французские потребители сокращают расходы на посещение ресторанов, досуг и другие несущественные покупки, поскольку инфляция, рост цен на энергоносители и политическая неопределённость оказывают давление на семейные бюджеты в преддверии президентских выборов следующего года.
В Париже ресторатор Давид Зенуда отметил, что эти изменения заметны прямо за столом. Посетители все чаще делят закуски, заказывают только основное блюдо или отказываются от вина во время обеда. Он рассказал, что недавно одна пара посетителей разделила стейк «антрекот», чтобы сэкономить. «Покупательная способность действительно ограничена», — сказал он, добавив, что террасы кафе, которые по-прежнему привлекают большие толпы посетителей, как правило, — это те, где пиво продается по 4 евро за пинту.
Этот спад имеет значение не только для ресторанного бизнеса. Потребление домохозяйств составляет около половины валового внутреннего продукта Франции, а налог на добавленную стоимость является крупнейшим источником доходов правительства. Когда потребители тратят меньше, это ослабляет экономический рост, а также затрудняет попытки государства сформировать жизнеспособный бюджет на 2027 год в условиях раскола парламента, где пали два последних правительства.
За этим замедлением внимательно наблюдает и алкогольная отрасль. Если посетители ресторанов продолжат отказываться от вина за обедом или выбирать более дешевые варианты при посещении заведений, это может привести к сокращению объемов продаж, оборота столиков и маржи в сфере общественного питания для вина, пива и крепких спиртных напитков, особенно на рынке, где потребление на месте по-прежнему играет важную роль.
Опрос, проведенный в сентябре компанией потребительского кредитования Cofidis, показал, что 60 % французских респондентов считают, что инфляция ускоряется, при этом 58 % заявили, что сокращают несущественные расходы, а 54 % — что уделяют больше внимания ценам. Более половины опрошенных заявили, что ожидают ухудшения своей покупательной способности в течение следующего года, что на 10 процентных пунктов больше, чем за аналогичный период годом ранее.
Матье Эскарпи, директор по маркетингу Cofidis France, отметил, что эту тревогу подпитывают несколько факторов. Он указал на войну на Ближнем Востоке, сильную летнюю жару и лесные пожары, приближающиеся выборы, а также рефинансирование значительного государственного долга Франции. «Общая обстановка не внушает особого оптимизма», — сказал он.
Для экономистов и руководителей розничных сетей такое настроение представляет собой риск в то время, когда французская экономика с трудом пытается восстановить динамику роста. Доминик Шельчер, глава сети продуктовых магазинов Systeme U, заявил на прошлой неделе, что в преддверии выборов домохозяйства находятся в «режиме укрепления позиций». Экономист Матье План из Французского института экономических исследований отметил, что рост цен на нефть и слабый рост заработной платы подрывают то, что осталось от покупательной способности потребителей.
Эскарпит отметил, что потребители ищут возможности сэкономить как на повседневных расходах, так и на крупных дискреционных покупках. Они пересматривают планы на отпуск, отменяют поездки на автомобиле на выходные, сокращают расходы на досуг, реже питаются вне дома, покупают меньше одежды и ограничивают расходы на топливо.
Некоторые секторы уже сообщают о снижении спроса. По данным отраслевой ассоциации Fédération Nationale de l’Habillement, розничные продавцы одежды отметили низкие показатели летних распродаж: выручка сократилась более чем на 5% по сравнению с предыдущим годом, несмотря на решение правительства продлить официальный период распродаж еще на одну неделю.
Последние экономические данные показывают, почему бизнес-лидеры обеспокоены. В начале этого года Франция едва избежала рецессии. По данным национального статистического агентства INSEE, во втором квартале экономика осталась на прежнем уровне после сокращения на 0,2 % в предыдущие три месяца. В результате показатели Франции оказались хуже, чем у других крупных европейских экономик, таких как Германия и Италия.
Рост потребительских расходов на 0,3% помог Франции избежать рецессии, однако подробные данные выглядели менее обнадеживающе. Домохозяйства частично поддерживали расходы за счет расходования сбережений, которые по-прежнему остаются выше допандемийного уровня. С поправкой на инфляцию располагаемый доход домохозяйств — ключевой показатель покупательной способности — во втором квартале сократился на 0,5%. За тот же период норма сбережений домохозяйств снизилась с 17,9% до 17,2%.
Эта совокупность факторов свидетельствует о том, что многие семьи поддерживают уровень расходов лишь за счет использования финансовых резервов, а не за счет более значительного роста доходов. Экономисты считают, что это не является устойчивой основой для восстановления экономики, особенно если цены на топливо и энергоносители останутся высокими, а политическая неопределенность углубится.
Покупательная способность в настоящее время становится центральным вопросом президентской кампании, первый тур которой запланирован на 18 апреля, а второй — на 2 мая. Этот вопрос также сыграл решающую роль в парламентских выборах 2024 года, когда ультраправая партия «Национальное объединение» завоевала рекордное количество мест, выдвинув программу, в которой основное внимание уделялось стоимости жизни и иммиграции.
Шельчер отметил, что политическая неопределенность сама по себе заставляет некоторые домохозяйства сокращать расходы. В эфире радиостанции «France Inter» он сказал, что потребители уже откладывают деньги, поскольку не знают, какую налоговую политику может принять следующий президент.
Ведущие кандидаты предлагают разные решения, хотя, по мнению экономистов, возможности Франции ограничены из-за давления на государственные финансы. Марин Ле Пен из партии «Национальное объединение», лидирующая в опросах общественного мнения, хочет снизить налог на добавленную стоимость на энергоносители. Кандидат от крайне левых Жан-Люк Меленшон призвал компании повысить заработную плату, чтобы предотвратить рецессию, вызванную падением потребительского спроса. Кандидаты от правоцентристских партий Габриэль Атталь и Эдуард Филипп выступают за снижение налогового бремени на средний класс за счет уменьшения отчислений на социальное страхование из фонда заработной платы.
План отметил, что эти предложения сталкиваются с суровой финансовой реальностью. «На самом деле больше нет никаких возможностей для действий в плане покупательной способности, поскольку у государства нет средств для поддержки домохозяйств», — сказал он.
В результате предприятия оказываются зависимыми от тех решений, которые потребители уже принимают в магазинах, на заправочных станциях и в ресторанах. В стране, где обеды вне дома и дневное вино являются частью повседневной коммерческой жизни, даже небольшие изменения в привычках потребителей могут служить ранним признаком более широкого спада спроса. На данный момент эти признаки становятся всё более заметными во всех секторах французской экономики.