Сбор винограда в Испании подходит к концу, запасы вина выросли на 21,9%

Сбор винограда урожая 2026 года в Испании близится к завершению, но прежняя проблема сохраняется: предложение превышает спрос на фоне снижения потребления вина и высоких запасов.

Сбор стал самым ранним за всю историю наблюдений в Испании: из-за жары во многих винодельческих регионах его начало сдвинулось примерно на две недели. В некоторых местах производители начали собирать виноград уже в конце июля — по словам отраслевых объединений, прежде такого масштаба это явление не достигало. По мере завершения кампании ожидается, что страна произведет около 34 млн гектолитров, согласно первой оценке Cooperativas Agro-Alimentarias. Отраслевая организация COAG оценила объем немного выше — примерно в 34,5 млн гектолитров вина и сусла — и назвала урожай умеренным восстановлением производства.

Несмотря на это восстановление, главная проблема сектора связана не только с размером нового урожая. Важен и объем вина и не концентрированного сусла, уже находившихся на хранении в начале кампании. По данным Испанской межотраслевой организации винного сектора (OIVE), к концу августа запасы вина и не концентрированного сусла достигли 40,1 млн гектолитров — на 21,9% больше, чем годом ранее.

Сочетание крупных запасов и снижения потребления усиливает давление на цены. Эдуардо Перес, отвечающий за винный сектор в сельскохозяйственной организации Asaja, заявил, что рынок столкнулся с избытком винограда, вина и сусла, а дисбаланс между предложением и спросом отражается на ценах. По его словам, необходимы меры для более сбалансированного соотношения производства и спроса; самым быстрым и эффективным вариантом он назвал выкорчевывание виноградников.

Давление усиливается в период, когда производственные затраты остаются высокими. Виноградари и винодельни по-прежнему тратят больше на основные ресурсы и сбор урожая, а погодные условия меняют сроки и характер самих работ. Представители сельскохозяйственных организаций отмечают, что последние три года принесли ситуации, с которыми многим производителям прежде не приходилось сталкиваться; ранний сбор — один из наиболее наглядных примеров.

Спрос движется в противоположном направлении. Согласно официальным данным, на которые ссылается отрасль, за 12 месяцев по август включительно потребление вина снизилось на 8,3%, до 8,9 млн гектолитров. Отдельные данные Министерства сельского хозяйства Испании показывают, что за год по июль включительно каждый житель страны выпил дома 8,32 литра вина или продуктов на его основе — на 1,1% меньше, чем годом ранее.

Производителей беспокоит не только внутренний рынок Испании. По словам отраслевых объединений, спрос снижается и на более широком рынке, что сказывается на продажах за пределами страны. Андрес Гарсия, представляющий винный сектор в Unión de Uniones, заявил, что рынок вступает в рецессию и из-за снижения потребления продается меньше вина. Для сокращения избытка предложения и поддержки цен он призвал регулировать производство посредством так называемого «социального» плана по выкорчевыванию виноградников, который был бы рассчитан на вышедших на пенсию виноградарей и участки, для которых не предусмотрена передача хозяйства следующему поколению.

На начало новой кампании повлиял и необычный календарь сбора. COAG сообщила, что в начале сезона запасы вина были выше отчасти потому, что из-за раннего сбора новое вино уже поступало на хранение в августе. Это усложняет сравнение с предыдущими годами, но не меняет общей картины: предложение остается высоким, а спрос — слабым.

Некоторые представители отрасли сосредоточены не столько на сокращении выпуска, сколько на изменении ассортимента. Алехандро Гарсия-Гаско, представитель винного сектора в UPA, заявил, что одним из решений может стать адаптация продукции к новым привычкам потребления, особенно среди молодежи. В качестве примера он привел продукт своего кооператива — напиток из винограда, полученный на основе вина, с меньшим содержанием алкоголя, чем в пиве, который продается в небольшой бутылке. Идея состоит в том, чтобы предложить охлажденный летний напиток, который заинтересует потребителей, не покупающих традиционное вино.

Подобные эксперименты отражают более масштабные изменения в отрасли. Испанский винный сектор долгое время опирался на сочетание внутреннего потребления, экспорта и крупных поставок вина наливом. На фоне снижения потребления и все менее предсказуемых климатических условий производителям приходится пересматривать и экономику виноградников, и стратегию развития ассортимента.

Эта проблема имеет значение далеко за пределами испанских виноделен. Испания — один из крупнейших производителей и экспортеров вина в мире, поэтому еще один сезон с обильными запасами и ослаблением спроса может оказать давление на цены и маржу во всей отрасли, особенно на международном рынке вина наливом. Это может затронуть не только виноградарей и кооперативы, но также производителей напитков, импортеров и дистрибьюторов, использующих испанское вино как источник поставок.

Пока кампания 2026 года завершается с тем же основным противоречием, что и предыдущая. Урожай собрали рано, хранилища остаются заполненными, а отрасль продолжает искать способы либо сократить предложение, либо восстановить спрос на рынке, где покупают все меньше.