Salsa boloñesa para pasta
Se dora la mantequilla y se añaden las verduras picadas finamente, el vino, el perejil, sal y pimienta.Cuando la...
Sábado 25 de Julio de 2009
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Se dora la mantequilla y se añaden las verduras picadas finamente, el vino, el perejil, sal y pimienta.
Cuando la verdura esté tierna se incorpora la carne, se rehoga todo bien y se agrega el tomate.
Cocer hasta que quede espeso.
Se sirve con la pasta cocida y queso parmesano.
Para que el tomate no salga ácido condimentarlo con un poco de azúcar.
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