Espárragos revueltos con huevos
Publicado por SANDRA
Sábado 25 de Julio de 2009
Se pican los espárragos en pedacitos pequeños y se fríen en aceite, se añade el perejil picadito, cuando ya están...
Tipo
Huevos y lácteos
Raciones
1
Duración
De 20 a 40 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 125 ccs de aceite
- 2 tazas de caldo
- 400 gramos de espárragos, verdes troceados
- 10 huevos
- 1 cucharadita de perejil
Se pican los espárragos en pedacitos pequeños y se fríen en aceite, se añade el perejil picadito, cuando ya están fritos se les añade el caldo y los huevos, se revuelven bien y se dejan que cuajen..
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