El atún rojo toma Benidorm del 17 al 26 de abril en las VI Jornadas del Atún

Benidorm vuelve a situar el producto y la gastronomía en el centro de su propuesta turística con la celebración de las VI Jornadas del Atún, que tendrán lugar del 17 al 26 de abril, una cita ya consolidada dentro del calendario de Benidorm Gastronómico.

Organizadas por ABRECA junto a la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Benidorm, estas jornadas reúnen a numerosos restaurantes de la ciudad que ofrecerán menús, tapas y platos especiales con el atún como ingrediente protagonista. En algunos casos, estas propuestas se acompañan de opciones de maridaje que incluyen referencias como el Enrique Mendoza Chardonnay, de la bodega alicantina Enrique Mendoza (D.O. Alicante), junto a otras alternativas como Rioja Crianza, vinos de Rueda (verdejo) o copa de vino de la casa.

Durante los días de celebración, los establecimientos participantes pondrán en valor la versatilidad de este producto, combinando técnicas tradicionales y propuestas más innovadoras. El objetivo es doble: impulsar la competitividad del sector y reforzar la imagen de Benidorm como destino gastronómico de referencia durante todo el año.

Las jornadas suponen además una oportunidad para acercar tanto a residentes como a visitantes a la riqueza culinaria local, fomentando el consumo en el tejido hostelero y dando visibilidad al talento de los profesionales de la cocina.

Para consultar toda la información sobre las VI Jornadas del Atún en Benidorm, los usuarios pueden acceder a la web oficial de ABRECA, donde es posible descargar los folletos completos con menús, tapas y precios actualizados, así como ver el mapa interactivo de restaurantes participantes y planificar su ruta gastronómica: https://abreca.es/vi-jornadas-del-atun/.

Además, quienes quieran conocer más sobre el evento pueden ver parte del ronqueo del atún celebrado el miércoles 15 de abril a través de las redes sociales oficiales de ABRECA en Facebook e Instagram, donde se comparten contenidos y vídeos del evento.

Con iniciativas como esta, Benidorm continúa apostando por la gastronomía como uno de sus principales atractivos turísticos, alineando producto, tradición e innovación en una experiencia que va más allá de la mesa.