Cepa 21 y Kankel Cacao lanzan bombones de vino para San Valentín

Cepa 21, la bodega boutique situada en Castrillo de Duero (Valladolid), ha presentado una propuesta especial para celebrar San Valentín. En colaboración con Kankel Cacao, la bodega ha creado un pack exclusivo que une vino y chocolate desde una perspectiva artesanal. Esta edición limitada está disponible en la tienda online de Bodegas Cepa 21 y también en su tienda física.

El 'Pack San Valentín' incluye cinco bombones inspirados en los vinos de José Moro, elaborados con ingredientes seleccionados para trasladar los aromas y matices de cada referencia de la bodega. Cada bombón está hecho con uno de los cinco vinos de Cepa 21: Malabrigo, Horcajo, Cepa 21, Hito e Hito Rosado. Además, el pack incorpora una botella de Cepa 21 2023 en formato de 0,5 litros, la última añada del vino más representativo de la bodega.

Cada bombón refleja la identidad de su vino. Hito Rosado se traduce en un bombón de chocolate blanco con polvo de frambuesa, aportando frescura y notas afrutadas. Hito combina frambuesa, vino y una capa de yogur, mostrando su versatilidad. Cepa 21 une chocolate con café arábigo y un toque de cayena, evocando su complejidad y estructura. Malabrigo mezcla praliné de almendra y chocolate de Indias con matices de avellana, frambuesa e hibisco, interpretando su profundidad. Horcajo, por su parte, incorpora cacao aterciopelado, notas frutales y un toque de polvo de oro, representando la expresión más potente de la Ribera del Duero.

La colaboración entre Cepa 21 y Kankel Cacao busca transformar el vino en un bocado único, donde el chocolate y el vino dialogan para crear una experiencia gastronómica y sensorial. El pack está pensado para compartir y regalar, pero también para quienes buscan un momento de autoindulgencia.

Además del pack, Cepa 21 ha organizado la experiencia 'Wine&Chocolate', una actividad de enoturismo que se celebrará el próximo 13, 14 y 15 de febrero en las instalaciones de la bodega. Esta experiencia incluye una visita guiada por los viñedos y la bodega, mostrando el proceso artesanal tanto del vino como del chocolate. La jornada finaliza con una cata exclusiva en la que cada uno de los cinco vinos se marida con su bombón correspondiente. Las reservas pueden realizarse a través de la web de Bodegas Cepa 21.

El precio del 'Pack Sabor San Valentín' es de 25,50€, mientras que la experiencia 'Sabor San Valentín' tiene un precio de 50€ por persona. Ambas propuestas buscan ofrecer una forma diferente de celebrar San Valentín, combinando la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero con la creatividad y el cuidado en la elaboración del chocolate.

Cepa 21, fundada en Castrillo de Duero, se caracteriza por su apuesta por la calidad y el respeto al origen, con viñedos propios de la variedad Tinto Fino y una filosofía de trabajo que evita productos residuales en la plantación. Kankel Cacao, por su parte, destaca por su control artesanal en la elaboración de chocolates, desde la selección del grano hasta el producto final, buscando siempre transmitir la pasión y el cuidado en cada creación.