Vinos de Almendralejo DO Cava protagoniza la cena inaugural de CINVE 2026 en Cáceres

El cava con Denominación de Origen (DO) de los viñedos de Almendralejo ha sido el elegido para acompañar la cena inaugural del Concurso Internacional de Vinos, Vermuts, Vinagres, Aceites, Espirituosos, Sakes y Shochus (CINVE) 2026. El certamen, que se celebra en Cáceres del 26 al 29 de marzo, reúne a expertos y profesionales del sector vitivinícola y gastronómico de diferentes países.

Cinco bodegas ubicadas en el municipio pacense de Almendralejo forman parte de la DO Cava: Bodegas Dehesa de Arriba (Grupo Martínez Paiva), Bodegas Orán S.L, Bodegas Romale, Bodegas López Morenas S.L y Bodegas Vía de la Plata S.L. Estas bodegas se encuentran en la zona más meridional y occidental de la DO, en la denominada zona Viñedos de Almendralejo, que corresponde a este municipio de la Comarca de Tierra de Barros.

El relieve prácticamente llano y el clima de esta área de la Península Ibérica ofrecen unas condiciones adecuadas para la producción de Cava de Guarda, Cava de Guarda Superior Reserva y Cava de Guarda Superior Gran Reserva. Almendralejo es el único municipio de la región con la DO Cava desde 1983. La historia de esta denominación en la localidad comenzó a principios de esa década, impulsada por empresarios que vieron la oportunidad de crear un producto que se ha convertido en habitual en celebraciones y eventos destacados.

El cava de Almendralejo fue uno de los protagonistas de la cena inaugural de CINVE, un evento que busca reconocer los mejores vinos y espirituosos de calidad a nivel internacional. Desde el año 2020, el certamen se celebra en Cáceres, consolidándose como un punto de encuentro para profesionales del sector.

CINVE alcanza en esta edición su 22ª convocatoria para vinos y espirituosos, junto a la 17ª edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, la 7ª edición de los concursos de Vinagres y Vermuts, y la 4ª edición del Concurso Internacional de Sidras. El certamen mantiene su apuesta por la excelencia, la diversidad y la proyección internacional del sector agroalimentario, contribuyendo a posicionar a Extremadura en el panorama internacional del sector vitivinícola y gastronómico.