La normativa de etiquetado nutricional entra en vigor para todas las bodegas de la Unión Europea

El sector vitivinícola de la Unión Europea ha iniciado una nueva etapa regulatoria tras la entrada en vigor, este miércoles, 18 de marzo, del Reglamento UE 2026/471. Este paquete legislativo introduce cambios en la gestión de fondos, el etiquetado y la promoción internacional del vino producido en los países miembros. El objetivo es mejorar la competitividad de las bodegas europeas y responder a las demandas actuales del mercado y de los consumidores.

Uno de los principales cambios afecta al etiquetado. Desde ahora, el vino debe cumplir con las mismas obligaciones informativas que cualquier otro alimento. La etiqueta física debe mostrar el valor energético mediante el símbolo “E”, mientras que el resto de la información nutricional (grasas, hidratos, azúcares, proteínas) puede facilitarse a través de un código QR. Este sistema digital permite a las bodegas adaptar sus productos a diferentes mercados sin modificar la etiqueta física para cada país. El código QR no puede recoger datos personales ni incluir mensajes publicitarios; solo puede dirigir al consumidor a información técnica sobre el producto.

La lista completa de ingredientes también debe estar disponible para el consumidor. Esto incluye aditivos, reguladores de acidez y sustancias que puedan causar alergias. Además, se establecen normas claras para los vinos desalcoholizados: deben etiquetarse como “vino desalcoholizado” si tienen menos de 0,5% de alcohol por volumen o como “vino parcialmente desalcoholizado” si superan ese umbral pero no alcanzan la graduación mínima habitual.

En cuanto a la financiación y promoción exterior, el nuevo reglamento incrementa las ayudas para exportar fuera de la Unión Europea. La UE cubrirá hasta el 60% de los gastos de promoción en terceros países, porcentaje que puede llegar al 80% o incluso al 90% en el caso de pequeñas y medianas empresas si así lo deciden los Estados miembros. Las campañas podrán tener una duración máxima de nueve años, lo que facilita la consolidación de marcas en mercados complejos como India o Brasil.

Para abordar problemas estructurales como la sobreproducción, se recuperan medidas como el arranque voluntario de viñedos productivos financiado con fondos europeos y la destilación para regular excedentes. Hasta un 25% de los fondos nacionales podrá destinarse a estas acciones en un mismo año.

El paquete legislativo también introduce incentivos para adaptarse al cambio climático. Las bodegas podrán recibir subvenciones de hasta el 80% para invertir en sistemas que reduzcan el impacto climático, como equipos contra heladas o tecnologías para gestionar mejor el agua. Además, se elimina la fecha límite prevista para 2045 en el sistema de autorizaciones de plantación; a partir de ahora se revisará cada diez años para dar mayor estabilidad a los productores.

El calendario normativo establece que todos los vinos producidos y etiquetados después del 8 de diciembre de 2023 deben incluir ya información nutricional básica. Los vinos elaborados antes pueden seguir vendiéndose con su etiqueta original hasta agotar existencias, sin necesidad de reetiquetado.

La digitalización del etiquetado responde a una demanda creciente por parte del consumidor europeo e internacional, que busca transparencia sobre lo que consume y valora poder acceder fácilmente a información detallada sobre ingredientes y valores nutricionales. Esta medida también facilita la labor del personal en hostelería, que dispone así de datos técnicos inmediatos sobre cada referencia.

El auge del vino desalcoholizado recibe un impulso legal con esta reforma, permitiendo su integración en maridajes y cartas especializadas para quienes prefieren evitar el alcohol. Por otro lado, las bodegas que apuestan por procesos naturales o mínima intervención pueden ahora poner en valor su modelo productivo frente a opciones más industrializadas.

Con este paquete legislativo, la Unión Europea busca reforzar su posición en el mercado internacional del vino y responder tanto a las exigencias regulatorias como a las nuevas tendencias entre consumidores y profesionales del sector.