Marqués de Riscal será sede del XVI Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa en abril

La XVI edición del Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa se celebrará los próximos 16 y 17 de abril en las instalaciones de Bodegas Marqués de Riscal. El encuentro está dirigido a profesionales del sector turístico, vitivinícola y gastronómico, así como a personas interesadas en la evolución del enoturismo. Bajo el lema "Del dicho al hecho... y cómo conseguir mejorar el trecho", el foro busca ofrecer herramientas prácticas para avanzar hacia modelos de negocio más competitivos y auténticos.

El programa del foro está diseñado para abordar los principales desafíos de la digitalización y la identidad territorial en el sector. Durante las dos jornadas, se tratarán temas como la construcción de experiencias con identidad de marca, el impacto de la sostenibilidad y la agricultura ecológica, la aplicación de la inteligencia artificial al enoturismo, nuevas formas de comunicar y comercializar productos turísticos y gastronómicos, y la evolución hacia propuestas premium y diferenciadas.

La jornada inaugural del jueves 16 de abril estará centrada en la base del producto y la innovación tecnológica. Tras un análisis del marco normativo ecológico en Euskadi, Ángel Amurrio, de Entheos Bio, profundizará en el impacto de la viticultura biodinámica. A continuación, se celebrará la mesa redonda ‘Construyendo nuevos organismos vivos’, moderada por Javier Caballero, de 1900 Kelvin, con la participación de Teresa Martínez (Bodega Aiurri), Ricardo Peñalba (Finca Torremilanos) y Raúl Ripa (Bodegas Quaderna Vía).

El bloque estratégico contará con la intervención de Natalia Zapatero, experta en identidad de marca, y Adela Pereira, CEO de Álvar, quien analizará el potencial de la inteligencia artificial aplicada a la captación y fidelización en el enoturismo. Por la tarde, Ana Sánchez, de la Fundación Juan Ramón Guillén, ofrecerá una ponencia sobre el éxito del oleoturismo bajo el título ‘Mucho más que aceite ecológico. Cómo venderlo…’. Posteriormente, Javier Caballero dirigirá una conversación sobre la excelencia en el sector, con la participación de Genevieve McCarthy, CEO de Cellar Tours.

El viernes 17 de abril, la comunicación y el segmento de lujo serán los protagonistas. Alberto Granados, de GastroPlanet, abrirá la sesión con un análisis sobre la narrativa del producto gastronómico y los viajes. Más tarde, McCarthy y Granados se unirán a Edorta Lamo, chef del restaurante Arrea! (Estrella Michelin y Estrella Verde), para debatir sobre las claves de venta del turismo premium y las posibilidades actuales de este segmento.

El Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa se presenta como una herramienta para impulsar el desarrollo del territorio a través del conocimiento, la colaboración y la innovación. La organización ha habilitado un sistema de inscripción para todos los interesados en asistir al evento. Más información está disponible en las páginas web enoconocimiento.com y rutadelvinoderiojaalavesa.com.