El whisky irlandés resiste la caída de los destilados en Estados Unidos

El whisky irlandés fue una de las pocas categorías que avanzó en la distribución mayorista de bebidas espirituosas en Estados Unidos entre julio y septiembre, con una subida del 6,6% respecto al mismo trimestre de 2025. El dato contrasta con la evolución del conjunto de los destilados tradicionales, cuyo volumen bajó un 2,5% interanual en ese mismo periodo.

Las cifras proceden de SipSource, la plataforma estadística de Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA), la patronal de mayoristas del sector en Estados Unidos. La organización informó este miércoles, 28 de octubre, de que sus miembros distribuyen más del 80% del vino y los espirituosos vendidos en el país, lo que da a la serie un peso amplio dentro del mercado mayorista.

El indicador utilizado no mide compras del consumidor en tiendas, supermercados o bares. Recoge las llamadas depletions, es decir, las salidas de producto desde los mayoristas hacia comercios y hostelería. Por eso, la lectura sirve para seguir la marcha de la distribución, pero no equivale al consumo final.

Además del whisky irlandés, otras dos categorías cerraron el trimestre en positivo. El tequila aumentó un 2,5% y los licores, un 1,4%. WSWA no publicó volúmenes absolutos, de modo que el balance se limita a las variaciones porcentuales de cada segmento.

El retroceso del 2,5% en el trimestre es menos intenso que el 4,1% registrado en los doce meses terminados en septiembre. La comparación, sin embargo, requiere cautela porque se trata de ventanas temporales distintas. El dato trimestral refleja solo el periodo de julio a septiembre, mientras que la cifra anual móvil incorpora un año completo de actividad y suaviza los cambios más recientes.

Aun así, la diferencia entre ambas tasas apunta a que, dentro de un mercado que sigue en descenso, algunas categorías están logrando mantener mejor su salida comercial que el conjunto de los destilados tradicionales. El whisky irlandés fue la que avanzó con más fuerza entre las tres familias que WSWA situó en terreno positivo durante el trimestre.

La serie tiene además varias limitaciones metodológicas. Los datos excluyen los estados con sistemas de control público para la venta de alcohol, por lo que la fotografía no cubre la totalidad del país. Tampoco incorpora los agregados que suman vino o bebidas listas para tomar, de manera que el análisis se centra solo en las categorías de espirituosos incluidas en esta medición.

Ese matiz es relevante para interpretar la marcha del mercado estadounidense. Los movimientos en las salidas de mayoristas pueden verse influidos por pedidos de reposición, estrategias de inventario de los comercios o cambios puntuales en el canal hostelero, sin que eso implique de forma automática un cambio equivalente en la demanda del consumidor. En este caso, los datos de SipSource muestran que el whisky irlandés, el tequila y los licores ganaron distribución entre julio y septiembre, mientras el conjunto de los destilados tradicionales siguió por debajo del nivel del mismo trimestre de 2025.