El sector del vino en Estados Unidos busca atraer a consumidores ocasionales ante la caída de ventas

El Wine Market Council (WMC), en colaboración con la firma de investigación Vista Grande, ha realizado un estudio nacional para conocer cómo los consumidores estadounidenses creen que la industria del vino puede facilitar la compra de este producto. Los resultados se presentarán en un seminario web para miembros el próximo 30 de septiembre. El objetivo principal es reducir los obstáculos que encuentran los compradores a la hora de elegir vino, en un momento en el que los datos del sector muestran presiones sobre los precios y una mayor competencia que afectan a las ventas.

La investigación se ha centrado en los consumidores ocasionales, definidos como aquellos que consumen vino menos de una vez por semana pero más de una vez cada dos o tres meses. Para ello, se han realizado 60 entrevistas en profundidad y una encuesta nacional a 1.500 personas de este grupo, con el fin de identificar y validar las soluciones más eficaces para impulsar la compra de vino.

Según Dr Liz Thach MW, presidenta del WMC, reducir las barreras para la compra de vino fue la prioridad principal señalada por los miembros del consejo para este año. Thach explica que el estudio aporta información relevante sobre lo que piensan los consumidores acerca de las mejores formas de fomentar la compra de vino en diferentes canales de venta.

Christian Miller, director de investigación del WMC, señala que el grupo de consumidores ocasionales representa una oportunidad importante para el crecimiento del sector. Aunque los consumidores habituales —aquellos que beben vino semanalmente o con mayor frecuencia— siguen siendo fundamentales, lograr que los ocasionales aumenten su consumo podría ampliar el mercado.

Los datos del WMC indican que el 34% de los adultos estadounidenses (unos 85 millones) consume vino. De ellos, un 20% son considerados consumidores habituales y un 14% marginales. En las próximas semanas comenzará una nueva edición del estudio anual para actualizar estos datos.

El interés por este segmento llega en un momento complicado para el mercado estadounidense del vino. Según el informe “Wine in Decline” publicado por Wine Opinions el pasado 15 de septiembre, más de la mitad (53%) de los profesionales consultados informaron de una bajada en las ventas durante la primera mitad del año respecto al mismo periodo anterior. Entre las causas principales figuran el aumento de precios y la competencia procedente de la cerveza, las bebidas espirituosas y los productos listos para beber (RTD).

Algunos comentarios recogidos en el informe reflejan un cambio en las preferencias: muchos consumidores buscan alternativas que les permitan disfrutar sin gastar demasiado dinero. El informe también señala que los vinos con bajo o nulo contenido alcohólico han experimentado un aumento en las ventas tanto en tiendas como en distribuidores y locales de hostelería.

El seminario web donde se presentarán estos resultados tendrá lugar el lunes 30 de septiembre entre las 11:00 y las 12:15 horas (hora del Pacífico). Se espera que sirva para compartir propuestas concretas sobre cómo hacer más accesible la compra de vino a nuevos públicos y responder a las dificultades actuales del sector.