Valdeorras impresiona a la experta Beth Willard tras catar 54 vinos en dos días

Beth Willard, experta internacional en vinos y escritora de la revista Decanter, ha visitado la comarca de Valdeorras durante dos días, el jueves 27 y el viernes 28 de noviembre. El objetivo de su viaje ha sido conocer en profundidad los vinos y viñedos de la Denominación de Origen Valdeorras. Durante su estancia, Willard recorrió las instalaciones de 14 bodegas, donde probó sus principales referencias y conoció nuevos proyectos vitivinícolas. Además, realizó una cata final en la sede del Consejo Regulador, donde degustó una selección de 54 vinos blancos y tintos procedentes del resto de bodegas asociadas a la denominación.

Willard ha señalado que en Valdeorras se pueden encontrar algunos de los mejores vinos blancos de España. También ha puesto en valor los tintos de la zona, que según ella tienen mucho carácter y personalidad. La experta considera que cada vez hay más vinos que reflejan el origen concreto de una parcela o el estilo propio del enólogo, lo que permite apreciar las diferencias entre las distintas partes del territorio. Para Willard, este aspecto es uno de los más interesantes a la hora de catar los vinos de Valdeorras.

En relación a la variedad godello, Willard ha explicado que se trata de una uva muy noble, capaz de ofrecer vinos que se pueden disfrutar jóvenes pero que también envejecen bien en botella. Ha expresado su deseo de que en el futuro se puedan consumir más vinos godello con varios años en botella, ya que considera que tienen un gran potencial para evolucionar con el tiempo.

Jorge Mazaira, director técnico de la Denominación de Origen Valdeorras, ha explicado que esta visita se planteó como un seguimiento respecto a la realizada por Willard el año pasado. El objetivo es observar la evolución tanto de los vinos como del propio territorio amparado por la denominación. Mazaira ha indicado que este tipo de visitas probablemente se repitan en el futuro para continuar con este análisis.

Las conclusiones del informe que Beth Willard elaborará tras su visita formarán parte de una publicación del Máster of Wine Tim Atkin. En este trabajo, Willard hablará sobre la variedad godello y su proyección internacional. Según sus palabras, esta uva tiene capacidad para producir vinos entre los mejores a nivel internacional y espera poder dar a conocer esta faceta de Valdeorras fuera de España.

Además de su labor como escritora en Decanter, Willard es co-presidenta de los Decanter World Wine Awards y miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino. Realiza presentaciones y catas sobre vinos españoles en distintos foros internacionales.