Seafood Expo Global regresa a Barcelona con participación de 79 países

La 31ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se celebrará del 6 al 8 de mayo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Este evento es reconocido como la feria más grande del mundo dedicada a los productos del mar. En esta ocasión, contará con la participación de expositores de más de 79 países, lo que refleja su carácter internacional y su continuo crecimiento. Hasta la fecha, se han vendido 50.918 metros cuadrados de espacio de exhibición, lo que demuestra el interés y la relevancia de esta feria en el sector.

Durante la Expo, los expositores presentarán innovaciones en productos del mar, que incluyen opciones frescas, congeladas, enlatadas, conservadas, de valor añadido, procesadas y envasadas. Los compradores que asistirán provienen de diversos sectores, como supermercados, restaurantes, hoteles, empresas de cátering, importadores, distribuidores, mercados de marisco y otras compañías de venta minorista y servicios de alimentación.

Simultáneamente, se llevará a cabo Seafood Processing Global, que abarca todos los aspectos del procesamiento de productos del mar. Esto incluye equipos de procesamiento, refrigeración y congelación, materiales y maquinaria de envasado, suministros para acuicultura, control de higiene, saneamiento, servicios de calidad, transporte y logística.

Este año, 63 pabellones nacionales y regionales participarán en la feria, y se espera que este número siga aumentando. Entre los nuevos pabellones se encuentran la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brail), la Federación Japonesa de Cooperativas de Fabricantes de Salsa de Soja, ProEcuador, la Junta de Desarrollo de Exportaciones de Sri Lanka y el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE). Además, Egipto, Malta y la Isla de la Reunión se sumarán a la lista de países expositores, que ya incluye a Bélgica, Canadá, Chile, China, Dinamarca, Ecuador, Francia, Alemania, Grecia, Islandia, India, Italia, Japón, Marruecos, Países Bajos, Noruega, Turquía, Reino Unido, Estados Unidos y Vietnam, entre otros.

Entre las empresas líderes de la industria pesquera que participarán este año se encuentran AquaChile, Balfegó & Balfegó, Cermaq Norway, Cooke, Denholm Seafoods Ltd, Frime, S.A.U., Gelazur, Godaco Seafood JCS, Grupo Profand SLU, Hofseth International, Iceland Seafood International, Lerøy Seafood Group ASA, Mowi ASA, Nueva Pescanova, Nordic Seafood A/S, Ocean Treasure World Foods Limited, Parlevliet & van der Plas Bv, Phillips Foods Inc, Regal Springs AG, Royal Greenland A/S, Salmar AS, Seafood Connection Bv, Sea Harvest Corporation (Pty) Ltd, Sea Pride LLC, Viciunai Group, Vinh Hoan Corporation, Worldwide Fishing Company SL, Unima y Zalmhuys Group, entre muchas otras.

Además, la feria contará con la presencia de empresas innovadoras en el sector de productos del mar. Entre ellas se encuentra Nutrisco S.A., una compañía chilena que trabaja con productos como salmón del Atlántico, pez ángel chileno y mariscos frescos. También estará presente la Organización de Productores de Pesca de Altura del Puerto de Ondarroa (País Vasco), que produce merluza, rape y gallo con un enfoque en sostenibilidad ambiental. Ocean Company, una empresa holandesa, también participará, procesando de manera sostenible subproductos crudos residuales de productos del mar y reciclándolos para convertirlos en ingredientes alimentarios.

En el ámbito de Seafood Processing Global, las principales compañías expositoras de equipos y servicios de procesamiento incluyen AKVA Group, BAADER, Cocci Luciano, Delanchy, CMA CGM, Mediterranean Shipping Company, Lineage, Maersk, Marel, MMC First Process, MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG y Saeplast, entre otras. También participarán empresas con tecnologías innovadoras como Fishtek Marine, que desarrolla dispositivos técnicos para minimizar las capturas incidentales en la pesca comercial; Ace Aquatech, que ofrece soluciones acuícolas sostenibles; el Instituto Social de la Marina, que proporciona atención médica y formación a los trabajadores del mar; y Stingray Marine Solutions AS, que ha creado un sistema de monitoreo de la salud de los peces de cultivo utilizando un láser de alta precisión para eliminar parásitos.

El programa de conferencias de la Expo abordará las nuevas tendencias del sector durante los tres días del evento. Más de 20 sesiones dirigidas por expertos internacionales tratarán temas como la sostenibilidad y regulaciones en la industria, tecnología, trazabilidad e innovación, así como la adaptación al mercado y cambios en el comportamiento del consumidor.