Vino, cultura e historia se unen en las III Jornadas Históricas Canary Wine, un evento online gratuito

Este 16 de mayo, las pantallas se llenarán de la rica historia del vino canario, gracias a las III Jornadas Históricas Canary Wine. El evento, que se celebrará en formato online, se ha organizado conjuntamente por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, junto con la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine. Es una oportunidad única para sumergirse en la historia vitivinícola del archipiélago canario y entender su impacto en la cultura y economía local.

Las jornadas buscan explorar, a través de diferentes paneles y discusiones, los momentos más destacados en la historia del vino en las Islas Canarias. Pero, más allá del simple recuento histórico, el evento propone una revisión integral que abarca aspectos económicos, sociales, políticos y culturales que han moldeado la industria vinícola del archipiélago. El foco está puesto en aquellos episodios que han jugado un papel fundamental en la definición del paisaje vitivinícola que hoy conocemos.

El programa de las jornadas es un claro reflejo del compromiso de los organizadores por ofrecer una experiencia enriquecedora y educativa. Desde la conferencia inaugural, que corre a cargo del Dr. José Antonio González Marrero, hasta las múltiples sesiones que abordan desde la tecnología y tradición en la viticultura hasta el papel de las mujeres en el desarrollo del enoturismo. Estos diálogos prometen abrir nuevas perspectivas sobre la interacción entre tradición y modernidad en la viticultura y cómo esto puede influir en la conservación y promoción del patrimonio vinícola.

Uno de los aspectos más destacados es el enfoque interdisciplinario del evento. No solo participarán viticultores e historiadores, sino también académicos de diversas disciplinas, lo que asegura un análisis más profundo y diversificado de los temas. Este enfoque también subraya la importancia del vino no solo como producto económico, sino como un elemento integral de la cultura y el patrimonio de las Islas Canarias.

Las jornadas también servirán para poner en valor la importancia de la difusión y la educación como herramientas para la conservación del patrimonio. A través de estas charlas y paneles, se pretende no solo educar a la nueva generación de profesionales y aficionados al vino, sino también inspirar una mayor apreciación y respeto por las tradiciones vinícolas canarias.

Finalmente, el carácter online del evento garantiza una mayor accesibilidad, permitiendo que interesados de todo el mundo puedan participar y aprender más sobre el vino de Canarias. Esto no solo contribuye a la difusión de la cultura vitivinícola canaria sino que también fortalece los lazos con investigadores y entusiastas del vino globalmente.

Así pues, las III Jornadas Históricas Canary Wine prometen ser un espacio de encuentro, aprendizaje y celebración del riquísimo legado vinícola de Canarias, ofreciendo un programa que va mucho más allá de lo convencional y que busca fomentar un diálogo constructivo sobre el pasado, presente y futuro del vino en las islas. No es solo un evento para expertos y académicos, sino para cualquier persona que quiera entender mejor cómo el vino ha moldeado, y sigue moldeando, la identidad cultural de este bello archipiélago.