Viñedos del mundo en retroceso

El panorama vitivinícola global ha experimentado una notable transformación en los últimos años, reflejada en el reciente informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), presentado en Dijon, Francia. A lo largo del 2023, el área total de viñedos en el mundo alcanzó los 7.2 millones de hectáreas, experimentando una ligera reducción del 0.5% en comparación con el año anterior, lo que marca el tercer año consecutivo de contracción de las superficies de viñedo a nivel mundial.

Este decrecimiento es evidente tanto en países vitivinícolas clave de ambos hemisferios como en la producción de uvas de mesa y pasas, con pocas excepciones. Un caso emblemático de esta tendencia es China, que tras un periodo de crecimiento sostenido desde 2012 hasta 2020, ha visto estabilizarse su superficie de viñedo.

En la Unión Europea, el paisaje vitivinícola también muestra un declive general del 0.8%, sumando un total de 3.3 millones de hectáreas. Aunque se han registrado modestas expansiones en Italia, Alemania y Grecia, estas no han compensado la reducción de viñedos observada en otros países de la región. España, que posee el viñedo más extenso del mundo, ha visto su superficie disminuir en un 1.0% respecto al año anterior, con 945 mil hectáreas registradas en 2023. Francia, por su parte, mantiene la segunda mayor extensión con 792 mil hectáreas, aunque también ha experimentado una disminución del 0.4%.

Italia, en cambio, sigue una tendencia positiva desde 2016 y ha alcanzado las 720 mil hectáreas. Rumanía y Portugal, cuarto y quinto mayor viñedo de la UE respectivamente, también han registrado caídas en sus superficies, con reducciones del 0.5% y 5.8%. En contraste, Alemania y Grecia han visto incrementos ligeros del 0.3% y 0.9%, respectivamente.

Más allá de la Unión Europea, Moldavia se mantiene como el viñedo más grande del este de Europa con 117 mil hectáreas, mientras que Rusia ha reportado una superficie de 105 mil hectáreas. En Asia, a pesar de la ralentización en el crecimiento de los últimos años, China ocupa el tercer lugar mundial con 756 mil hectáreas, apenas un 0.3% menos que en 2022. Türkiye, por su parte, ocupa el quinto lugar a nivel mundial, con 410 mil hectáreas, aunque ha perdido casi el 20% de su superficie vitivinícola en la última década.

En América del Sur, Argentina y Chile han experimentado descensos en sus áreas de viñedos, con reducciones del 1.1% y 5.6% respectivamente, mientras que Brasil ha continuado su expansión por tercer año consecutivo, alcanzando las 83 mil hectáreas, lo que supone un incremento del 1.5% respecto a 2022. Sudáfrica también ha visto disminuir su área de viñedos un 1.9%, siendo este el noveno año consecutivo de declive, en parte atribuible a las severas sequías ocurridas entre 2015 y 2017. En cambio, Australia ha mantenido estable su superficie vitivinícola en 159 mil hectáreas, acorde con el promedio observado en los últimos cinco años.

Estos cambios en la superficie vitivinícola mundial no solo reflejan fluctuaciones en el mercado, sino también adaptaciones a las condiciones climáticas y a la demanda global de vino y uvas. La evolución de los viñedos a nivel global continúa adaptándose a un contexto económico y ambiental en constante cambio, lo que a su vez, remodela el paisaje de la producción vitivinícola mundial.