Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia se promocionan en el Salón Gourmets de Madrid

El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia está presente estos días en el Salón Gourmets en IFEMA, en Madrid. Protagonizó una actividad promocional con destilados amparados por este Consejo Regulador en el aula de cata Experiencias de Calidade de la AGACAL (iniciativa de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria), la cual llenó al completo.

Esta cata fue dirigida por la vicepresidenta y enóloga Sonia Otero, y fue todo un éxito entre los 24 participantes que tuvieron la oportunidad de adentrarse en el mundo de los destilados 100% gallegos. En la sesión se degustaron tres aguardientes de Orujo de Galicia (uno de albariño, uno de godello y otro híbrido del Ulla), un Orujo de Galicia Envejecido y un Aguardiente de Hierbas de Galicia, así como un Licor Café de Galicia y un Licor de Hierbas de Galicia.

Estos espirituosos fueron acompañados por la IGP Tarta de Santiago, resultando así en una combinación perfecta que transportaba a los asistentes, particulares y profesionales del sector respectivamente, a lo mejor de la gastronomía tradicional de Galicia. Los destilados que más gustaron fueron el Aguardiente de Hierbas de Galicia y el Orujo de Galicia Envejecido.

Esta cata está enmarcada en las actividades de promoción que realiza el Consejo Regulador con frecuencia, las cuales buscan conseguir acercar estos aguardientes y licores auténticamente gallegos al conjunto de la población, así como concienciar sobre la importancia de consumir productos con contraetiqueta que avala tanto su calidad como su origen.