Ruta del Vino de la Ribeira Sacra

Lo que se busca es que el turista que visite una bodega pueda conocer también una iglesia abierta al público, un taller artesanal o un restaurante que cumpla una serie de requisitos sobre presencia de platos típicos y vinos de la Denominación de Origen en su carta, según palabras del presidente del consejo regulador, que espera ver realizado para el próximo año el proyecto en el que trabaja una empresa especializada.

En estos momentos se está concretando la presencia de las instituciones y asociaciones profesionales que conformarán la entidad gestora, así como las bodegas y establecimientos relacionados con el sector turístico que, por sus características, pueden formar parte de esta ruta. En el caso de las bodegas, apunta José Manuel Rodríguez, es primordial que reúnan las condiciones necesarias para poder ser visitadas, porque se trata de dar una imagen de la Ribeira Sacra como destino turístico de calidad.

Poco desarrollo.

El informe presentado por la consultora responsable del proyecto, Iniciativas para el Turismo y el Ocio, incluye un análisis del estado de la zona, en el que advierte de la existencia de un escaso desarrollo turístico en torno al mundo del vino y de la falta de estructuración la oferta turística en base a las necesidades del enoturista. Para corregir estas carencias, se ha empezado por inventariar aquellos recursos potencialmente aptos para su inclusión en la Ruta del Vino, a partir de un análisis de la oferta cultural, patrimonial y vitivinícola presente en la Ribeira Sacra. En la catalogación también se ha tenido en cuenta el estado de conservación de algunos de estos recursos, como puede ser el caso de los miradores, por si precisan de actuaciones de restauración. En un primera fase del proyecto, detalla el informe, se han visitado, inventariado y valorado técnicamente siete bodegas visitables, tres museos, varias iglesias y monasterios relacionados con el paisaje vitivinícola, así como los miradores vitivinícolas más destacados. No obstante, los responsables del trabajo señalan que se trata solo de una primera estimación y que la cifra final de recursos susceptibles de ser incluidos en la ruta del vino será mayor.

Oportunidades y amenazas.

El trabajo realizado hasta la fecha también incluye un análisis de las oportunidades y amenazas para sacar provecho en la Ribeira Sacra del creciente interés por el enoturismo. A favor de esta Denominación de Origen cuenta, entre otros factores, la posibilidad de establecer acuerdos de colaboración en materia promocional con organismos internacionales como el Cervim, que trabaja por la conservación del viñedo en bancales en las regiones europeas en las que todavía se mantiene.

Las posibilidades que abrirá la entrada en funcionamiento en Monforte de Lemos del Centro de Interpretación del Vino de la Ribeira Sacra, unido a la excepcionalidad y belleza del paisaje del viñedo y a la existencia de recursos turísticos de gran demanda vinculados a él, como las rutas en catamarán o el patrimonio religioso y etnográfico, constituyen para los promotores del proyecto otros puntos fuertes de la zona.