Viernes 12 de Mayo de 2017
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En mis muchos años de viajes de trabajo a Cuba, hace un poco más de una década, frecuenté los mejores restaurantes de la Isla grande del Caribe y siempre me encontraba con vinos de España principalmente.
Pero curiosamente mis amigos cubanos siempre me hablaron del vino que se hacía en la isla de muy diversos frutos tropicales.
Lo cierto es que no tuve ocasión de probarlos, solo fiarme de la palabra de mis amigos que afirmaban que estaban muy buenos.
Conociendo la cultura culinaria de los isleños y sus costumbres relacionadas con la bebida dudo mucho que a esos licores se los pueda llamar vino, pero...
Por otra parte los vinos que llegaban a la Isla, no se si por el viaje, por los cambio de latitud, por las circunstancias que sean dejaban muy mucho que desear. Y es por esta razón que las comparaciones podrían ser peculiares, por llamarlas de alguna forma.
Hace unos días busque en sangoogle –que lo sabe casi todo- "vinos que se elaboran en la isla de Cuba" para ver de qué frutas se hacía el curioso vino y me encontré con la foto de la imagen.
Tienen guasa estos cubanos, ¿no podrían haber puesto en las garrafas algún otro tipo de globo? (*)
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http://cadenaser.com/ser/2017/04/10/gastro/1491839142_410164.html
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