Ficha de cata DiWine Frizzante, todo un espectáculo

Recuerdo aquellas mañanas somnolientas nada más llegar al trabajo por culpa de aquel late night, Crónicas Marcianas. Muchas expresiones salieron de aquella mesa en la que Javier Sardà y, su equipo de colaboradores monopolizaban la hora del café al día siguiente.

Al beber DiWine Frizzante (mosto parcialmente fermentado) de Bodegas Valdecuevas, quizás por el nombre, quizás por lo suave, dulce y frutal, me ha recordado a uno de los colaboradores de aquel mítico programa, Boris Izaguirre. Su entrada en el plató era todo un espectáculo; en el caso de DiWine Frizzante una entrada en nariz de aromas a hierba, flores y limón, incluido un pequeño arranque tropical.

Una burbujita pequeña y untuosidad que son comparables a esa manera insinuante como Boris Izaguirre se acercaba a Javier Sardà para, ponerlo nervioso. Y un final en boca rápido, fácil de beber, dulce y ácido a la vez, que te anima a decirle al que esta sirviendo la botella, ¡parala Paul, parala!, para que te quede frizzante para otra copa más.

EL PEROLAS.
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