Salsa de Pimientos Morrones

MODO DE HACERLA

Pochar en una sartén con aceite la cebolla y el ajo. Cuando esté pochado, se añaden los 2 pimientos morrones de lata con el caldo y un poco de sal.
Se dora todo. Cuando esté bien dorado, se añaden los 3 vasos de caldo de carne y se deja cocer como media hora.
Al final, se pasa por la batidora.