Salsa de Pimientos Morrones

MODO DE HACERLAPochar en una sartén con aceite la cebolla y el ajo. Cuando esté pochado, se añaden los 2 pimientos...

Publicado por Marité

Miércoles 12 de Enero de 2011

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Tipo
Sopas, cremas y salsas
Raciones
4
Duración
Menos de 10 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 1 diente de ajo - 2 pimienos morrones de lata - Sal - 3 vasos de caldo de carne

MODO DE HACERLA

Pochar en una sartén con aceite la cebolla y el ajo. Cuando esté pochado, se añaden los 2 pimientos morrones de lata con el caldo y un poco de sal.
Se dora todo. Cuando esté bien dorado, se añaden los 3 vasos de caldo de carne y se deja cocer como media hora.
Al final, se pasa por la batidora.

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