Níscalos con Jamón
Se lavan los níscalos y se parten en trozos. En una sartén se pone a freir el ajo picado y el jamón durante unos...
Martes 28 de Diciembre de 2010
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Se lavan los níscalos y se parten en trozos. En una sartén se pone a freir el ajo picado y el jamón durante unos minutos. Agregamos las setas, se deja hacer un poco y añadimos un chorro de brandy. Se cocina a fuego lento y cuando se haya evaporado el licor y perdido el agua de las setas, estará hecho. Se sirve caliente.
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