ensalada de pasta

Pastas y masas

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De 20 a 40 min.

Fácil

250 Gramos de pasta 8 Langostinos 1 Aguacate 1 Tomate 150 Gramos de piña EL ALIÑO 6 Cucharas de aceite de oliva 2 Cucharas de vinagre 1 Cuchara de miel 1 Cucharita de mostaza 1 Cuchara de cebolla picada muy fina Pimienta Sal Cocemos la pasta y la pasamos por agua fría para cortar la cocción y la escurrimos bien. Añadimos a la pasta el medio aguacate (reservamos la otra mitad para decorar), la piña, el tomate y los langostinos (reservamos 2 para decorar) Para hacer el aliño ponemos en un bol el aceite, añadimos el vinagre, la cebolla, la mostaza, la miel, pimienta y sal y mezclamos muy bien. Ponemos el aliño a la pasta y mezclamos bien. Añadimos la otra mitad del aguacate y los dos langostinos reservados para decorar. Ponemos un poco de aceite de oliva por encima y ya está lista nuestra ensalada.